Коледни сладки без глутен със сладко.
рецепта, снимка рецепта, елда брашно, мед, канела, суха баница, коледни рецепти
Рецепта
брашно от елда 200 грама • мед 80 грама • пилешки яйца 1 парче • масло 100 грама • сол 1 щипка • смляна канела 1 чаена лъжичка • сода за хляб (сода за хляб) ¼ чаени лъжички
Поставете горните съставки в дълбока купа.
Приготвяме (смесваме) значително лепкаво меко тесто.
Сгънете тестото върху хранително фолио, увийте и съхранявайте в хладилника за 2 часа.
Поставете втвърденото тесто върху хартия за печене.
. покрийте с втора хартия и навийте на дебелина 5-6 см.
От тестото изрязваме всякакви форми с калъп (диаметър около 4 см).
С помощта на остър нож ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Можем да отпечатаме шаблона отгоре. Изваждаме тестото, което изрязахме и което омекна при работа с хартиен нож, увиваме отново във фолио. Докато печем първата обработена част, можем да поставим тестото да се втвърди във фризера (за около 10 минути).