Описание

Това е хляб без глутен, без лактоза, без мая, без дрожди. И дори без роботи:))

хляб

Обобщение

Съставки

2супени лъжиципълнозърнесто брашно от елда
2парчетаяйца
1супена лъжицазехтин
раска
щипкасол
щипкасода бикарбонат

Инструкции

За първи път открих кето хляб от микровълновата печка. Опитах се да го направя от смес от кокосово и пшенично брашно, получи се доста добре. Така че това ме насърчи и опитах елда хляб. Това е хляб без глутен, без лактоза, без мая, без дрожди. И дори без роботи:))

В малка купа, която можете да поставите в микровълновата фурна, първо смесете всички сухи съставки. Сложих Rasca смачкан, по-ароматен е. Вместо едно яйце сложих две и мисля, че точно това липсваше на първия хляб. Две яйца го правят чудесно пухкав хляб.

Добавете масло и яйца към сухите съставки и разбъркайте. Препоръчвам разбиване с вилица, вместо да се смесва с вилица. Пълнозърнестото брашно има склонност да прави малки бучки.

Полученото тесто е относително рядко, но не се притеснявайте. Това е добре.

След това поставете съда с пътеката в микровълновата фурна и печете 2 минути при най-голяма мощност. Изсипете от купата и оставете да се охлади. Не знам дали е моята купа или е общо свойство, но хлябът не се придържа към купата. Също така на снимката в процедурата можете да видите как тестото се отделя добре от купата. Просто обърнете купата с главата надолу, почукайте малко и тя е оборудвана.

След пет минути имате също пухкав мек хляб с робота, който можете да нарязвате и нарязвате в тостера, за да постигнете хрупкав ефект. Но е добре и без него. Признавам, това не е евтин хляб, но ако не можете да го направите по друг начин, все пак ще зарадва:)