Плодова зала
Киви - най-добрата витаминна бомба през грипния сезон!
Здраве на плодовете
Той е безценен източник на витамин С за нашето тяло. Ако харесвате ядрата, също сте намерили източник на фибри. Те са вкусни сочни зърна, съдържащи сладко-кисело червено желе. Сокът от ядки съдържа антиоксиданти, които предпазват от рак. Малките зърна са пълни със сладък сок и като гарантиран стимулант те ще ви стартират преди редукционна диета. Една ябълка съдържа около 420 kJ и 25 g захар.
Ако това име не ви казва нищо, може би Мачовка или еврейска череша ще ви кажат повече. Това е зелено-жълто зрънце с размерите на череша, което се съдържа в затворена светлокафява опаковка. Има сладко-кисел вкус. Плодовете съдържат големи количества бета-каротин, витамин С и калий. След като се берат, плодовете могат да се консумират и сурови. Те са отлични в плодовите салати, но трябва да се разделят наполовина, защото месото по-добре абсорбира захарта.
Това е най-малкият вид цитрусови плодове. Те са като мини портокали, които също се ядат с кора. Те имат сладко-кисел вкус и са идеални за приготвяне на плодови салати и сладко. Cumquat съдържа голямо количество минерали и различни витамини. 176 kJ и 0,2% мазнини се крият в 100 g от този плод. Едно парче има приблизително 10 g, така че енергийната му стойност е 16,8 kJ.
Напомня на нашата круша, но с неправилна форма. Има светлозелена до тъмнозелена кожа и след изрязването месото му обикновено е тъмножълто до оранжево. Вкусът му се състои от пъпеш и кайсия. Вътре в плодовете има черни зърна, които могат да се използват като подправка. Месото се консумира прясно в комбинация с цитрусови плодове. В сравнение с други плодове, той съдържа много повече храносмилателни ензими и много витамин С. Следователно подпомага обработката на храната и нейната икономическа употреба. Но внимавайте! Всичко това се отнася само за пресни плодове. Сушеното наистина е много калорично.
Авокадо
Смята се, че авокадото (Persea americana) е родом от Южно Мексико. Оттам се разпространява по-нататък през Коста Рика до Перу.
Това е масивно, вечнозелено дърво с надлъжни тъмнозелени листа. Цветята се появяват през януари до март. Те са малки, жълто-зелени, подредени в пискюли. От една връзка с много цветя обикновено растат само един до три плода. Продълговатият плод с крушовидна форма има зелена неравна обвивка. В зависимост от степента на зрялост месото е бледозелено до маслено жълто. В средата на плода има голямо кръгло семе.
Култивиране
Засаждаме семето така, че една четвърт да излиза от земята. Ще покълне след около месец. Изисква много рохкава пясъчна почва. Растението трябва да се полива често, но само леко. Понякога е препоръчително да оставите земята в саксията леко да изсъхне. Ако листата на растението започнат да пожълтяват, това означава, че е твърде мокро. След това корените трябва да се оставят да изсъхнат поне четири дни. Ако листата започнат да кафяви и да изсъхнат в краищата, в почвата се е натрупало твърде много сол. В този случай кореновата топка трябва да се изплакне. Оставете водата да тече в саксията и я оставете да тече свободно през долния отвор. Оставете водата да тече няколко минути и след това не я поливайте поне три до пет дни. Растението процъфтява най-добре зад завесата точно до прозореца, но не му пречи дори полусянката. Оформяме дървото, като изрязваме според нуждите. Подходящ е, ако има постоянна температура през цялата година. Някои сортове са отглеждани за лек спад на температурата, но никога под нулата. Той няма да започне да ражда в апартамента, но по изключение понякога се случва. Ако искаме култивираните дървета да дават плод, те изискват присаждане. Авокадото има редица сортове, които се различават по размер, форма и вкус на плодовете.
Плодове Обикновено можете да купите от нас. Те се използват главно за разнообразяване и вкус на различни ястия и рядко се консумират сурови. Авокадото е отлично приготвено като намазка. Плодовете съдържат редица различни витамини, особено големи количества естествени масла, калций и протеини. Листата от авокадо се използват и в екзотични кухни.
Ананас
Анона тройлупиенкова
Може би никога не сте чували за него, но напоследък можете да го намерите на рафтовете на нашите магазини. Плодовете са зелени и на пръв поглед наподобяват шишарка.
Това е интересен и много вкусен тропически плод, който се продава и у нас като черимоя. Внасят се от Испания, Израел или Канарските острови, където са прибрани от незрели хора, защото не понасят транспорт. За да бъдем консумирани, трябва да ги оставим да узреят за няколко дни. Знаем дали са узрели от факта, че кожата може да се освободи с лек натиск. Нарежете плодовете наполовина и отстранете меката сочна плът с лъжица. Зрелият плод мирише на банани, а вкусът му напомня на комбинация от ягоди и банани. Консумираме Anona суров или го добавяме към плодови салати или за вкус на напитки и сладолед. Месото съдържа относително големи черни семена, подобни на червената тиква. Те трябва да бъдат избрани, защото са отровни. В Централна Америка смлените семена служат като инсектицид - срещу листни въшки и други паразити. Дърветата в родината цъфтят в началото на пролетта и периодът на цъфтеж може да продължи до шест седмици. Трилопастните цветя с диаметър осем сантиметра се срещат на групи от по два или повече. За да се избегне опрашването от собствения им прашец, мъжките и женските цветни органи не узряват едновременно на едно дърво. Дърветата започват да плододават около следващата година и на едната има не повече от тридесет плода, които растат по ствола и по-дебели клони. Теглото им е до половин килограм и узряват от септември до октомври.
Отглеждане на саксии
Нар
Стайни ягоди
Благодарение на плодовете, сладкият вкус, който прилича на ягоди, гуава се нарича ягодово дърво. У нас можем да срещнем това растение само в стайни условия или с плодове на плотовете с екзотични плодове.
Около сто вида принадлежат към рода Psidium. У нас две от тях се отглеждат на плоски плодове - ябълкова гуава и Cattley гуава.
Как да отглеждаме растение у дома
Растението е много декоративно и тъй като е много неизискващо, дори по-малко опитен производител на субтропични растения може да започне да го отглежда и ще получи вкусна реколта.
Консумираме ги в сурово състояние, докато предпочитаме да премахнем кожата. Месото може да се капе с лимонов сок и да се поръсва със захар. Вкусни са в плодови салати или кремове или можете да приготвите компот от тях.
Освен че са много вкусни, плодовете съдържат голямо количество витамин С - в зависимост от сорта и степента на зрялост от 200 до 900 милиграма на 100 г месо. Съдържанието на провитамин А, витамин В и минерали - желязо, калций и фосфор - също е значително.