Склонна съм да се усмихвам, докато чета други нови хранителни тенденции, достатъчно привлекателни, за да ни даде желание да ги изпробваме. Колко трябва да опитаме, докато се върнем към обичайните прости правила?
Така че, въглехидратите, които трябва да изключим
Е, какво следва? И така, ако имаме ниско съдържание на въглехидрати и принудим тялото да черпи енергия от други източници ... и все пак да спортуваме? Ние сме в опасност от нещо?
Е, в екстремни случаи тялото се разпространява в собствени протеини и мускулна тъкан. Дългосрочното отричане на въглехидрати има неблагоприятни последици не само за мозъка, но и за цялото тяло. Предполага се, че протеините служат предимно някъде другаде изцяло - освен за изграждането и поддържането на мускулите, те се грижат и за други тъкани - кожа, коса, нокти (пиша това умишлено, така че дамите също да се плашат).
Не, сега няма да правя антиразмножаване на диети с ниско съдържание на въглехидрати. Сигурно бих го приготвил правилно в наши дни. Знаете ли за какво говоря? Да осъзнаем, че всяко наше необмислено действие води до възхитителна реакция на нашата удивителна система, като тялото ни.
В днешно време също е добре да се помни, че липсата на въглехидрати и боравенето с тях при различни съвременни диети също отслабва имунната ни система.
Обобщена статия в списание Nutrients посочи значителния и положителен ефект на въглехидратната компенсация върху преходно възпаление, оксидативен стрес и имунни нарушения, възникващи например от спортните постижения на физически активни индивиди.
Достатъчно въглехидрати намаляват нивото на хормоните на стреса след тренировка, както и възпалителните реакции и окисляването на мастните киселини. В комбинация с полифеноли, например от плодове, дава възможност да се увеличи антивирусната защита на нашето тяло. Недостигът на въглехидрати може да засегне спортист под формата на синдром на претрениране, което не е голяма печалба. Всичко е свързано с всичко ...
Колко въглехидрати ни трябват за здравето?
При нашите обстоятелства можем да преброим това за средния мъж това са 300 g въглехидрати (внимавайте всеки ден!), а за жената 250 g, с адекватно телесно тегло и адекватно обучение.
По-лесно е да си представим, ако мъжът яде въглехидрати в обема на две от свитите си юмруци при всяко основно хранене, а жената яде един стиснат юмрук.
Напомням ви, че въглехидратите се намират и на други места, освен в сладкиши и сладки напитки. Можете спокойно да ги премахнете и да се съсредоточите върху въглехидратите от зърнени култури, особено пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци и плодове. Да не забравяме, че по този начин в организма си вкарвате не само доза енергия, но и много микроелементи - витамини, минерали и биоактивни растителни вещества. Имайте предвид, че истинските източници на въглехидрати са растителни източници - и колкото повече растителни компоненти ще съдържа нашата диета, толкова по-добре ще имаме!