Москва, 16 септември 2020 г. (HSP/Sputnik/Снимка: Pixabay)

Микологът и кандидат на биологични науки Михаил Вишневски посочи по радио Sputnik, което в никакъв случай не трябва да се събира в гората и тъй като времето добавя опасно свойство към гъбите. В дъждовно време можете да съберете повече гъби, от една страна, от друга страна гъбите "растат" по-бързо и стават негодни за консумация

обясни

„Ако събираме гъби, за да получим лечебните им свойства, тогава колкото по-стара е гъбата, толкова повече е отворена шапката и толкова по-полезни вещества е събрала. А за гастрономически цели е необходимо да се съсредоточим върху напълно противоположното . Колкото по-млада е гъбата, толкова по-малка, по-силна, шапката не е много отворена, толкова по-привлекателна е. " Михаил Вишневски заяви пред Sputnik Radio .

Старите гъби не само губят своята гастрономическа привлекателност, но теоретично могат да имат токсичен ефект върху човешкото тяло. Но на практика е малко вероятно .

„За да бъде гъбата токсична, тя трябва да е стара, червеива и засегната от плесени и невидими патогени като едноклетъчни паразитни амеби. Никой гъбарник не би сложил такава гъба в кошницата. Естествената предпазливост няма да ви позволи да вземете гнила и червива гъба “, вярва биологът .

Ако случайно сте взели гъба за червеи, премахването на червея няма да го спаси, предупреждава Михаил Višnevský .

„Потенциалната заплаха не са самите червеи в гъбите, а техните секрети. Те остават в прогризващите канали вътре в гъбичките. След като гъбичките, бактериите, едноклетъчните патогени и така нататък започват да се заселват. Въпреки че е възможно по някакъв начин да се отървете от ларвите, не можете да се отървете от секрета вътре в гъбите, " каза биологът в интервю за Радио Спутник .

Неочакван начин за разграничаване на отровна гъба от ядлива гъба

Нарежете близането - по такъв неочакван и лесен начин можете да разберете коя гъба е годна за консумация и коя не. В интервю за телевизионния канал Царград експертът по гъбите Полина Чебанова информира за това .

„Ако усетите парене, изплюйте го и не го слагайте в кошницата при никакви обстоятелства“, предупреди Полина Чебанова .

Според експерта, дори и гъбичките да са отровни, не е възможно да се отровите по този начин .

Препоръчваме

Внимание

Уважаеми читатели - дискусанти. Съгласно законите на Словашката република, ние сме длъжни да им предоставим цялата информация, събрана за вас от системата (IP адрес, имейл, ваши вноски и др.) По искане на правоприлагащите органи. Моля, не добавяйте коментари към дискусията на нашия уебсайт, които биха могли да изпълнят фактическия характер на престъпление, посочено в Наказателния кодекс. По-специално, не трябва да публикувате расизъм, подбуждане към насилие или омраза въз основа на пол, раса, цвят на кожата, език, религия или убеждения, политическо или друго мнение, национален или социален произход, националност или етническа група и други подобни. Можете да научите повече за задълженията на дискусант в правилата на портала, които всеки дискутант е длъжен да проучи и които можете да намерите тук. Публикувайки в дискусията, вие потвърждавате, че сте прочели и разбрали правилата.