Зоологът Томаш Чейка изучава охлюви повече от 20 години и стотици хиляди черупки са преминали през ръцете му. Говорихме с учения за това как се размножават охлювите, колко бързо се движат или колко големи растат.

охлюви

„Най-назъбената черупка е малка, двумилиметрова обвивка с комичното име Vertigo antivertigo. Той има такъв вход към черупката, че със сигурност се чувства много безопасно в нея “, казва зоологът Томаш Чейка от Словашката академия на науките за черупката на животните.

Какви охлюви живеят в Словакия?

Миряните са склонни да наричат ​​почти всеки охлюв охлюв. Експертите наричат ​​термина „охлюв“ само няколко вида от нашите сухоземни охлюви, например градинският охлюв (латински Helix pomatia) е известен.

Охлювите принадлежат към голяма група (щам) мекотели, която включва също сепии и октоподи, както и различни видове двучерупчести мекотели, като коритото на реката. В Словакия има 250 вида мекотели, от които около две трети принадлежат към наземни раковинки (може да имат черупка, но дори не, те са лигавици, съответно бездомни, както ги наричат ​​някои хора).

Останалата трета от словашките видове са водни мекотели, които включват водни охлюви (като валяци или водолюбиви птици) и двучерупчести мекотели, като корита или миди. В този разговор можем лесно да наречем всичките си мекотели с охлюви, въпреки че това не е съвсем правилно.

Той беше „един на милион“. Левичарият охлюв Джереми, за когото пишат Ню Йорк Таймс и Би Би Си

Където охлювите живеят в Словакия?

В Словакия охлювите живеят почти навсякъде, но избягват иглолистните гори, тъй като иглите са неподходящи за тях като основа и храна, както и кожести листа от дъбове или букове.

Наземните охлюви обикновено се чувстват най-добре там, където има влага и достатъчно калций. В нашите условия рай за охлюви е всяка широколистна широколистна гора на варовикова основа. Има и изключение сред охлювите, това е малък охлюв, обичащ киселините боровинки columella. Той е кръстен на най-често срещаното място на среща, което е в боровинките. Както знаем, те растат на не-варовити, т.е. кисели почви

ТОМАШ ЧЕЙКА (1964)

Томаш Чейка на полето. Снимка - архив T. Č.

е зоолог. Работи в зоологическата лаборатория на Института по ботаника към Департамента по геоботаника на Словашката академия на науките. Той изследва средноевропейските мекотели, особено тяхната екология.

Водните мекотели, от друга страна, се чувстват най-добре в ниски, добре обрасли води, особено в застояли или бавно течащи води. Въпреки това, мекотелите могат да бъдат намерени и високо в топките Tatra, само малката мида може да бъде адаптирана към тези относително екстремни условия. В някои топки миди също живее.

До какъв размер растат охлювите?

Те се различават значително по размер. Най-малкият ни охлюв е невидимо петно ​​(лат. Punctum pygmaeum), което нараства до максимален размер от един и половина милиметра, влажният охлюв измерва максимална височина от 2,2 милиметра. Холандските зоолози наскоро откриха в Борнео малък охлюв, Acmella nana, чиято къща нараства до максимум 0,7 милиметра. Най-големият ни сухопътен охлюв е градинският охлюв, но африканските ахатини държат световното лидерство, които често се отглеждат и в терариумите у нас. Те обикновено нарастват до 20 сантиметра, досега най-голямата известна черупка от карамфил ахатина, отгледана от определен английски терариум, е с размери 27,3 сантиметра.

Влажна зона Pindipuria. Снимка - Wikimedia/cc

С какво се хранят охлювите?

В допълнение към предимно растителноядните видове има не само всеядни охлюви, но дори месоядни и хищни животни, които живеят у нас, като мигачи и даудебардии. Няма нужда да се страхувате от тях, те са малки видове. Например, когато поставите такъв даудебардиум в дланта на ръката си, за момент може да почувствате леко остъргване на езиковата им лента, така наречената радула. Радулата е жизненоважна за мекотелите. Той се намира пред хранопровода - представлява възглавница на мускулна връзка - вид език, който има хитинова заготовка на повърхността с множество малки зъби, разположени в напречни и надлъжни редове. Радулата е подсилена с хрущял, работи срещу челюстта и настъргва храна, подобна на миниатюрна ренде. Парчета храна се хващат за зъбите на тази ренде, които се избутват в стомаха и след това охлювът ги смила там.

Малките сухоземни видове обикновено се хранят главно с микроскопични гъби, плесени, водорасли и различни органични вещества, които се разлагат. По-големите видове охлюви могат, разбира се, да ги консумират и тях, но освен това те са склонни да настъргват зелените части на растения, гъби, плодове, зеленчуци, органични кухненски отпадъци, но често и различни трупове, които срещат по пътя си.

По-големите видове охлюви, като градинския охлюв, като детелина, люцерна, маруля, краставица, те нямат нищо против жилещите листа на копривата, но избягват листата на глухарчетата и особено листата на различни треви. Вероятно защото съдържат несмилаеми силикати. Те също не ядат много твърди твърди кожени листа от дъбове или букове. Напротив, те обичат разлагащите се листа от липа, клен и ясен, които освен, че се усвояват добре, съдържат и много калциеви съединения. Не бива да забравяме и сладководни видове, които пасат предимно водорасли, разграждайки растителни части във вода, но не презират и мъртвите животни.

Колко години живеят охлювите?

Зависи от вида. Големите видове живеят по-дълго, например градинският охлюв може да живее до десет години, но това е по-скоро изключение, те обикновено живеят седем години. Малките видове обикновено живеят само един сезон. Рекордьор обаче е мидената речна перла, която вече е изчезнала у нас, но няколко населени места, в които живее, все още са в Чехия. Седефът обикновено живее до 120 години.

Даудебардия. Снимка - М. Horsák

Каква е „къщата“ на охлювите, в която те живеят?

Обикновено къщата на черупчестите се нарича кутия. Къщата може да бъде или предимно усукана черупка, която има черупки, или къщата е две черупки, които имат например корита или миди.

Черупката се състои от калциев карбонат. Тъй като това калциево съединение е много податливо на механични или химични повреди, например от киселинен дъжд, то е покрито на повърхността със защитен слой, който професионално се нарича периостракум. Състои се от конхин, който е химически свързан с хитин и предпазва тялото на насекомите. Този слой може да образува различни структури, например косми. Имам и няколко „космати“ охлюви в Словакия, най-косматият вид определено е косматият охлюв (лат. Trochulus villosulus). Черупката може също да образува зъбовидни образувания около дупката, от която се изкачва охлювът. Те служат като вид бариера, която предотвратява или усложнява хищниците да влязат в черупката и да погълнат собственика си. Най-назъбената черупка се характеризира с малка, двумилиметрова обвивка с комичното име Vertigo antivertigo. Той има такъв вход към черупката, че със сигурност се чувства много безопасно в нея.

Как се размножават охлювите ?

Повечето от нашите сухоземни охлюви принадлежат към хермафродити, т.е. бисексуални животни. Методът на размножаване варира според вида, да кажем как протича с най-известния ни охлюв, градинския охлюв. Размножава се през пролетта, когато се затопли и влажността се увеличи. Когато два охлюва се срещнат, те първо се докосват с краката си, повдигат глави един срещу друг и опипват пипалата си. Тази нежна любовна игра може да продължи няколко часа. Тогава „стрели на любовта“ пронизват телата си. Те са игловидни образувания от арагонит (специална форма на калциев карбонат). Намушкването им вероятно води до вид хормонална инжекция, която събужда желанието за чифтосване и у двамата.

Вече казахме, че сухоземните охлюви са хермафродити, така че как работи торенето? В първата фаза всеки от двата чифтосващи се охлюви смята, че другият е женски, така че те прехвърлят спермата един на друг и я съхраняват в телата си. След това минават няколко седмици, нивото на хормоните в тялото им се променя и - ако го опростим малко - те изведнъж си мислят, че са жени и могат да използват дарената сперма. По този начин те използват спермата на другия индивид за своето оплождане. По-късно те снасят яйца в почвата, от която малките се излюпват след три до четири седмици. Самооплождането също се случва много рядко, най-вече в някои стресови ситуации. Например, ако охлювът не може да намери партньор и се чувства застрашен.

„Стрели на любовта“. Снимка - Wikimedia/cc

Какво ще кажете на медиирания случай на охлюва Джереми, който имаше лява раковина и гениталии от лявата страна, за да не може да се чифтосва?

Първо трябва да кажем нещо за изливането по посока на часовниковата стрелка и обратно. Повечето от нашите черупки имат черупки по посока на часовниковата стрелка. Можете да разпознаете такава обвивка, като я погледнете отгоре например, така че да е ориентирана с върха към вас. Ако нишките му са навити по посока на часовниковата стрелка, т.е. по време на транспортиране, черупката е по посока на часовниковата стрелка и обратно. Има обаче и видове с естествено черупки против часовниковата стрелка, у нас те са например тухли, можете да ги намерите в почти всяка гора, особено под кората на стари паднали стволове. Десната и леворъката на черупката, а оттам и на органите, скрити в нея, се дава генетично. Много рядко може да възникне мутация, при която черупката „полудява“ и започва да расте в посока, обратна на обичайната за вида. Тези изключения обаче са изключително редки. Изучавам охлюви повече от двадесет години, но все още не съм намерил левичари и стотици хиляди черупки са преминали през ръцете ми.

В случая с охлюва Джереми проблемът беше, че тъй като имаше черупка с лява ръка, а също и гениталиите му от лявата страна, той не можеше да се чифтосва с класическия „десен крило“. Вероятността да срещнете същия левичар беше една на милион. Изследователите обявиха търсене на левичар от същия вид и имаха късмета да намерят две, едната от които вече беше готова в кухнята на ресторанта за обработка. Любовта на двамата левичари в крайна сметка завърши с щастлив край, техните малки ще бъдат обект на по-нататъшни еволюционно-генетични изследвания.

За какво използват охлювите пипала?

Отново нека вземем градинския охлюв за модел. Той има, както повечето наши сухоземни охлюви, два чифта пипала. Горната, по-дълга двойка е визуална, това наистина са очите на дръжката. По-късата двойка, която е тактилна и обонятелна, служи на охлювите да докосват терена с тях, когато се изкачват пред тях. По-дългите визуални пипала могат да издърпат охлюва, можете да си го представите така, сякаш пръстът на ръкавицата е вкаран. В осезателя има специален мускул, който се притиска точно зад окото. Когато обезпокоите охлюва, мускулът се свива и осезателят започва да се изтегля. След това охлювът забива главата си и едва след това дърпа останалата част от тялото в черупката. Охлювите виждат много зле, тъй като очите на дръжките имат много проста структура, те всъщност възприемат само светлина и тъмнина. Охлювът възприема различните удари в околността си много по-добре през стъпалото. Така че, ако стъпите на краката си до охлюва, той ще усети как почвата се тресе и ще започне да се дърпа.

Колко бързо се движат охлювите?

Скоростта, с която охлювите се движат, зависи от субстрата и други условия на околната среда, като влажност. Градинският охлюв се движи със средна скорост от 7 сантиметра в минута, водните охлюви са по-бързи, например водният охлюв може да развие скорост до 12 сантиметра в минута и физата почиства дори до 20 сантиметра в минута.

Що се отнася до жилищното пространство, има охлюви, които живеят под кората на паднали стволове и не оставят любимия си гниещ багажник за цял живот. Някои степни видове живеят под няколко камъка на много малка площ, така че обикновено може да се каже, че особено малките видове се движат през целия си живот на много малка площ. С помощта на хора или други животни обаче охлювите могат да изминат големи разстояния. Някои птици целенасочено вкарват малки охлюви в перата си, които ядат ядки като турист по време на пътуването. Не всички от тях винаги напускат, или падат от перата си и по този начин достигат до много отдалечени части от дома си. Някои мекотели дори могат да оцелеят в храносмилателния тракт на птиците и птиците ги отделят другаде заедно с фекалиите.

Градински охлюв. Снимка - Wikimedia/cc

Каква е целта на слузта, която охлювите отделят при движение?

Охлювът има жлезисти клетки от долната страна на стъпалото, които отделят слуз. Слузта се състои от мукополизахариди, вода и различни соли. Охлювът се изкачва чрез взаимодействието на мускулите на краката, които се движат с някаква вълна, и чрез производството на слуз, което намалява триенето, което възниква между крака и земята. Колкото по-малко гладък е субстратът, толкова повече слуз трябва да произвеждат слузните клетки. Следователно охлювът е много труден за катерене по пясък, например. Слузта изсъхва зад охлюва и образува своеобразна „сребърна“ следа. В допълнение към функцията за движение, слузът има и защитна функция. Съдържа антибактериални и лечебни вещества, като хиалуронова киселина, която е често срещан компонент на кремовете против бръчки. Слузта се използва в народната медицина за лечение на малки рани или различни кожни дефекти. В Тайланд има десетки салони, в които слузната слуз често се използва в дерматологичната терапия.

Опитвали ли сте някога охлюв?

Хората често ме питат дали и аз развъждам охлюви и ги ям ли. Не съм добър селекционер, така че няколко от опитите ми за разплод се оказаха трагични. Разбира се, счетох за добра чест да опитам охлюви. Преди 20 години събрах няколко десетки градински охлюви в заливната гора край Русовце и ги приготвих за вечеря. Това беше ужасна шега и резултатът не струваше много. Неароматизираното месо от охлюви е почти безвкусно, има консистенция, подобна на сурова гъба. За французите това е точно дъвчащата консистенция, вкусът е направен с помощта на чесново масло, пилешки бульон, вино, подправки и билки. Факт е, че самият охлюв е изключително диетична храна, съдържа много протеини и минимум мазнини.