Медът може да се нарече и еликсирът на живота и вие знаете защо ?
Медът е изключително лекарство за успокояване на целия организъм. Действа добре на нервната система и психиката. Той третира всички органи в тялото, които са засегнати от стрес. Той отпуска спазмите в тялото, успокоява сърдечния ритъм, успокоява дихателните и храносмилателните органи. Успокоява кашлицата, облекчава спазмите в стомаха и е подходящ срещу повръщане по време на бременност. Направете чай от орлови нокти с мед и заспивайте като бебе. Медената роса се използва за приготвяне на тинктура при главоболие или херпес.
Медът е чудесен помощник в кухнята
Медът с аромата на лимон - мента допълва вкуса на рибата и морските дарове. Много е добър в различни сосове, за птици, пълнежи, маринати, дипове, смутита, салса. Нарязан на ситно, чудесно е в билковото масло, ароматизира и плодов оцет. Повишава вкуса на бели сирена, зеленчукови и плодови салати. Много е подходящ за вкуса на ябълки, круши, пъпеши, кайсии, праскови, ягоди, малини, касис, но също така и за тикви, краставици, моркови, домати, тиквички.
Накълцаните листа се добавят към задушени зеленчуци, плодови десерти, кремове, сладолед. Направете успокояващ чай от изсушени или пресни орлови нокти. Фантастични студени напитки се приготвят от пресни. Медът може да се комбинира и с други билки и подправки - копър, лук, копър, джинджифил, мента, джинджифил, магданоз.
Пресните листа от орлови нокти са подходящи за пудинги и сладкиши, за овкусяване на ориз, картофи, омлети, ястия със сирене, кисело мляко. Добре е да го добавяте, например, към борш, зеленчукови супи, сосове, ястия с гъби. Агнешките маринати придават фантастичен вкус. През зимата се използва сушен мед, както и пресен. Можете да добавите сушена медена роса към компоти, домашни дрожди и бира, към медовина. Medovka е подходяща ароматна съставка при производството на сорбета, превръзки и желе. Листата от мед също се използват широко за украса на десерти. Те им придават красота и аромат. Подходящ като подправка за мариновани краставици, домати.
Някои вина и ликьори също се овкусяват с медена роса. Всичко, което трябва да направите, е да добавите шепа листа към бутилка вино например и да го оставите да престои цял ден на тъмно и топло място. Накрая просто прецедете виното.
Той губи аромата си по време на готвене, така че трябва да се добави към храната 1-2 минути преди сервиране. Можете да смесвате изсушена медена роса с например мента, лавандула, майчинка и други ароматни сушени растения.
Изсушените орлови нокти се съхраняват в херметически затворени контейнери не по-дълго от бъдещата реколта.