бира

БРАТИСЛАВА, 27 септември (WEBNOW) - Пиенето на бира в достатъчни количества може да бъде част от здравословния начин на живот, казват няколко европейски лекари. Той съдържа основни витамини, минерали и антиоксиданти, които са част от здравословното хранене. В допълнение, резултатите от проучванията показват, че бирата има благоприятни ефекти при намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет или остеопороза. Един от експертите в полза на бирата е Лисия Яковело, лекар, работещ както в САЩ, така и в Италия. Тя твърди, че консумацията на малка бира при жените и голяма бира при мъжете по време на хранене помага да се предпази от рак. Хората, които го пият прекомерно, трябва да пият по-малко, но въздържащите се трябва да бъдат информирани за полезните ефекти на умереното пиене.

Бирата като лекарство срещу сърдечно-съдови заболявания

Хенк Хендрикс, холандски експерт по хранене и сърдечно-съдови заболявания, заключи, че умереното пиене също играе важна роля за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Според него бирата е полезна и за хора, които вече са прекарали инфаркт. Както твърди Hendriks, пиенето на по-малко алкохол по време на хранене повишава нивата на добър холестерол (HDL). Той добавя, че е важно да се пие умерено, но и редовно. Според Хендрикс е по-полезно да пиете по една бира пет до седем пъти седмично, отколкото изобщо или веднъж или два пъти. Hendriks препоръчва на жените да пият по един

малка бира на ден, мъже големи. Подчертава обаче, че някои „спестявания“ под формата на непиене през седмицата и последвалото пиене на седем бири в петък нямат благоприятни ефекти, а напротив.

При адекватно пиене няма опасност от бирено коремче

Датският професор Арне Аструп твърди, че адекватната консумация на бира няма ефект върху теглото на мъжете, така нареченият бирен корем е резултат от пиенето на повече от седем литра бира седмично, но особено други фактори като пушене, стрес, нередовен сън, липса на физическа активност или употреба. Бирата съдържа 41 kcal на 100 ml, което е значително по-малко от виното, което съдържа около 77 kcal на 100 ml. Аструп твърди, че консумацията на нискоалкохолна бира дори предпазва от затлъстяване.

Подпомага регенерацията на костите и понижава кръвното налягане

Д-р Джонатан Дж. Пауъл от Кеймбридж, Великобритания, изучава ефектите от консумацията на бира върху регенерацията на костите. Костта се носи постоянно през живота и се обновява едновременно. Това изисква силикон. При остеопороза костта не се възстановява достатъчно бързо и отслабва. Бирата съдържа силикон, етанол, антиоксиданти, витамини от група В, калории и минерали. Според Пауъл една голяма бира съдържа около 10 mg силикон, с оптимална дневна доза от 15 до 40 mg. Както твърди Пауъл, бирата не само съдържа силикон, но и човешкото тяло го усвоява по-лесно и ефективно от бирата, отколкото от храната. Освен това силиконът намалява високото кръвно налягане. Пауъл добавя, че алкохолната бира е по-полезна от безалкохолната бира, тъй като съдържа етанол, който предпазва от загуба на костна маса.

И накрая, италианският здравец Винченцо Солфрици подчертава ефектите от консумацията на една алкохолна напитка на ден, за да забави прогресията на деменцията или болестта на Алцхаймер.