спанак

Всички знаем колко невероятно здравословен е спанакът и колко положителни вещества съдържа той. Не толкова отдавна целият свят вярваше, благодарение на погрешно класифицирана десетична запетая, че това е най-богатият склад на желязо. Истината е, че той няма толкова много, но дори запасите от желязо, които съдържа, определено не са за изхвърляне.

Спанакът може смело да се класира сред правилно доставените витамини и минерали. Най-важните са К и А, фосфор, манган, фолиева киселина, магнезий, калций и не на последно място е богат на жизненоважни протеини. Явно дори повече от месо.

Деца, юноши, бременни жени и хора над 50-годишна възраст не трябва да избягват спанак. Отличен е за костите, зрението, предотвратява увреждането на плода, има антиоксидантни свойства, има превантивен ефект срещу рак на кожата и стомаха. Не съдържа много калории, така че дори тези, които се опитват да отслабнат, могат да му се насладят.

Наистина ли знаете, че нашите предци са разпознавали спанака още през 14 век? Корените му се връщат в Персия, откъдето е преминал през Африка до Испания и след това до цяла Европа.

Спанакът също може да има добър вкус, нека просто му дадем шанс

Повечето от нас свързват спанака с училищни кухни и странно изглеждащи, зелени супи и сосове в чинии. Рядко се случваше децата да ядат това, което имаха пред себе си, и само много рядко смел бягаше за дубликат. И това отвращение ни преследва в зряла възраст.

Трябва обаче да признаем, че отлични салати могат да бъдат направени например от спанак. С добавянето на олио, билки и други зеленчуци имаме страхотна криза дори за гледане на телевизия вечер.

Но какво да кажем за измама на този здравословен зеленчук? Че не работи? Но си отива. Имаме предколеден сладкарски продукт, приготвен от спанак за вас. Нестандартни, но наистина вкусват добре. Така че нека да започнем заедно. Книгата „Сладки без угризения“ ни послужи като вдъхновение. Наистина не трябва да изпитвате угризения за консумацията им. А приготвянето на вкусна десета няма да ви отнеме повече от половин час.

Необходими суровини

70 г смлени бадеми

100 г смлян кокос

1-2 PL кокосово масло

55 г размразено пюре от спанак (ако имате замразени листа, смесете на каша)

1 PL лимонов сок

Отгоре:

1 PL кокосово масло

1/2 PL кленов сироп (или повече или по-малко на вкус)

Как да го направя

Смесваме всички съставки и създаваме тесто, което вкусваме с мед според собствения си вкус. Ние създаваме куршуми от получения път. Приблизително 20 куршума ще излязат от споменатото количество.

Пригответе глазурата, като разтворите маслото върху пламъка, добавите какаото и разбъркайте, докато съставките се смесят. Смесете кленов сироп на вкус. Накисваме само половината топки, но никой не ви пречи да накиснете цялото.

Може да звучи малко вероятно, но топките са наистина вкусни, сладки и дори най-малките могат да им се насладят.