Хранителни стойности:
-
12 порции/бр/g/ml 1 бр съдържа: 249 калории 30 g въглехидрати 9 g мазнини 10 g протеин
Описание:
Този чийзкейк спечели първо място у дома. Крем-пълнеж от извара и рикота, джинджифил-какаово тяло от пълнозърнести бисквити, обогатен с тиква, която му придава мекота и много други ползи за здравето ни. Една мечта. Не остана на масата 5 минути след изпичането! Това говори само за себе си. 🙂
Определено ще бъде обичано от семейството ви и ще направи деня ви по-приятен.
Сурови материали:
Корпус:
разтворено кокосово масло
органични крекери от пълнозърнеста пшеница
Пълнене:
пълнозърнесто средно брашно
Приближаване:
Първо загрях фурната до 200 градуса.Приготвих корпуса, като натроших пълнозърнести бисквити в брашно в кухненски робот, след това добавих разтопено кокосово масло, кокосова захар, канела, джинджифил и разбърках за около 1 минута. Изсипах сместа във формата за кекс и я притиснах с пръсти по дъното на формата и отстрани. Пекох тялото за 10 минути и го оставих да се охлади.
Досега съм приготвил пълнежа. Смесих рикота, извара и ½ чаши захар с бъркалки до гладка смес. След това добавих яйца и отново разбърках с бъркалки. Накрая смесих цялото пшенично брашно.
Взех 1 чаша от тази смес и я смесих с тиквено пюре, с останалата захар, канела, индийско орехче и излях сместа върху тялото и след това другата част от пълнежа без тиква. Отгоре изсипах останалия пълнеж от тиква и създадох „вихри“ с нож.
Поставих формата за кекс (диаметър 26 см, височина 6,5 см) върху по-дълбока чиния и налях около 1 чаша вода и пекох 50-60 минути при 200 градуса. Оставете го да се охлади добре, преди да го нарежете.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!