Той е освежаващ, с несъмнено горчив вкус и се консумира поне веднъж месечно от приблизително 80 процента от възрастните словаци. Но малко хора знаят, че бирата също е пълна с витамини и вещества, полезни за човешкото тяло, а слуховете, че расте от корема, изобщо не се основават на истината.

сърце

Консумацията на бира е изследвана от учени в Германия, Дания, но и в съседната Чехия. Въз основа на наблюдения те стигнаха до заключението, че пиенето на бира не причинява коремно затлъстяване.

Изследователи от Копенхаген са изследвали разликите между общото затлъстяване и коремното затлъстяване (дефинирано от обиколката на талията) и са потвърдили от констатациите, че бирата не е причина за натрупване на мазнини в корема. До същото заключение стигнаха и английски специалисти, които направиха тест върху проба от 2000 чехи, която включваше както въздържали се, така и любители на бирата. След оценка на всички данни те заявиха, че не е потвърдено, че тези, които пият бира, имат по-голям корем от въздържателите.

Бирата като източник на витамини и минерали

Освен това бирата е източник на много витамини и други вещества, които имат положителен ефект върху човешкото тяло. Според някои изследвания мъжете, които пият по две чаши бира на ден, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания с до 31%. Бирата също съдържа много минерали (калий, натрий, хлориди, калций, фосфор, магнезий и силиций).

Свързани връзки:

Най-важните витамини са витамините от група В и фолиевата киселина. Високият им дял благоприятно подпомага метаболизма и регенерацията на кожата. „Що се отнася до калориите, бирата има същия брой като плодовия сок, но в същото време има три пъти по-малко захар и не съдържа мазнини. Следователно това е най-калоричната алкохолна напитка “, каза ръководителят на отдела за биохимични технологии на STU Братислава Doc. Ing. Д-р Даниела Смогровикова.

„Хранителната стойност на четвърт литър бира съответства например на 150 грама картофи, 50 грама хляб, 15 грама масло или 90 грама месо“, каза той.

Слухът не е потвърден

Тогава откъде тръгна слухът за биреното коремче? Според учените то е причинено от начина на живот на някои пивовари. Проблемът е, че опитна пивоварна често има чиния с пушени меса към любимия си сок и проблемите не само се увеличават с теглото. Има обаче много повече хора, които пият бира, но се хранят здравословно, спортуват и нямат бирен корем.