На склад повече от 5 броя
Днес изпращаме, утре на твоето място.
Вкусната мая е отличен помощник в кухнята - тя вкусва и подобрява вкуса на храната.
Гурме мая направен е върху субстрат, богат на захари - може да бъде например меласа. Дрождите Saccharomyces cerevisiae се оставят да се размножават в продължение на няколко дни. След това сместа се изсушава на фини люспи и след сушене се нагрява леко до температура, надвишаваща 40 ° C, за да се инактивира маята.
Касае се за естествено безглутенова храна напомнящ на вкуса и аромата на пармезан. Деликатната мая е дезактивирана - така че не може да се използва за ферментация. Отличен вкус на намазки, сосове, ризото, песто.
Съвети за употреба
- кюфтета
- разпространение на мая
- яйчен спред
- босилек песто
- сметанов сос
- ризото
- салати
- задушени зеленчуци
- ястия от бобови растения
- върху хляб, покрит с масло или извара
Хранителна информация за 100 g
Енергийна стойност 1370 kJ/327 kcal
Мазнини 5,0 g, от които наситени мастни киселини 1,7 g.
Въглехидрати 9,0 g, от които захари 8,0 g.
Фибри 27,0 g.
Протеин 49,0 g.
Сол 0,5гр.
Състав
Инактивирана суха мая. Може да съдържа следи от глутен.
Съхранение
Съхранявайте на хладно и сухо място. Предпазвайте от пряка слънчева светлина.