Китайската гъба или муер са необичайни гъби, които растат на дървесна кора поради това, което са получили средното си име - дървени гъби. Още в древен Китай хората са знаели за полезните терапевтични свойства на този продукт. Към днешна дата тези гъби се използват активно в нетрадиционната медицина и готвенето и се добавят към различни китайски ястия.
Ползите от китайските дървесни гъби
Използването на дървесни гъби е с богат витаминен състав и съдържанието се състои от голям брой различни минерали, включително основното място, заемано от калций и желязо. Препоръчваме включването на гъби муни в диетата на хора, които страдат от анемия, освен че съдържа вещества, които предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и намаляват кръвосъсирването, подобрява кръвообращението. Този продукт може да се използва като допълнителен инструмент за профилактика на съдови заболявания, коронарна артериална болест и миокарден инфаркт. Mun служи като поддържащо средство, с редовна употреба се увеличава, понижава холестерола за издръжливост и дори освежава дъха.
Калоричното съдържание на дървените гъби е 152 ккал в 100 грама продукт. Те се комбинират с всякакви месни ястия и много морски дарове. Сушените гъби се съхраняват дълго време, а накиснатите дървени гъби трябва да се съхраняват в хладилника най-много три дни.
Предимства и щети на китайските дървени гъби
Ако искате да донесете дървени гъби, можете да спечелите и да повредите - всичко зависи от индивидуалната толерантност. Хората, които страдат от чести алергични реакции, трябва да използват това лекарство много внимателно. Самата гъба не е отровна, но трябва да се разбере, че както всички други гъби, растящи в природата, те абсорбират вредни вещества, които са в тяхната близост.