Изпращане от блажен »22 октомври 2007, 12:45

друг

Re: Друг от многото.

Изпращане от щедрост »22 октомври 2007, 13:01

Благоприятно въздействие върху сърцето

Сърдечно-съдовите заболявания причиняват смъртта на близо един милион американци годишно, повече от която и да е група заболявания. Но ние имаме важно послание за вас. Зеленият чай може да играе важна роля за промяната на тази статистика. В третата глава ще научите за полезните ефекти на зеления чай върху нивата на холестерола, сърцето и кръвоносните съдове. Ние ще се интересуваме особено дали трябва да се притеснявате за високо кръвно налягане или инсулт. Ако сте пушач, обърнете специално внимание на тази глава.

Какъв ефект има зеленият чай върху холестерола?

Но тъй като зеленият чай предпазва от сърдечни заболявания?

Хипертонията (високо кръвно налягане) се счита от лекарите за „мълчалив убиец“. Това води до или допринася за инфаркт, инсулт, вътрешно кървене и много други животозастрашаващи състояния. Ако кръвното налягане в покой е постоянно по-високо от 140/90, вероятно имате по-високо кръвно налягане. Първото число показва така нареченото систолично налягане. Това е кръвното налягане в кръвоносния съд в момента на свиване на сърцето, когато сърцето изтласква кръвта в артериите. Второто число представлява диастоличното налягане или кръвното налягане във времето между сърдечните удари, иначе най-ниското кръвно налягане в кръвоносните съдове. Норвежкото проучване, което вече споменах, разгледа ползите от зеления чай за кръвното налягане, в допълнение към връзката между зеления чай и нивата на холестерола. При мъжете с по-висок среден дневен прием на зелен чай систоличното кръвно налягане намалява. Резултатите от работата върху животните подкрепиха това заключение. В едно проучване мишките са подложени на стрес, така че кръвното им налягане се повишава. Въпреки това, в групата без кофеин зелен чай, кръвното налягане остава на първоначалното ниво въпреки стреса.


По какъв механизъм зеленият чай постига този ефект?

И преди сте чували този съвет: Най-добрият подарък, който можете да донесете на здравето си, е да откажете цигарите. Ако обаче не можете или не спрете, зеленият чай ще помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Увреждането на свободните радикали на кръвоносните съдове е важен фактор, допринасящ за развитието на сърдечни заболявания.
Степента, до която свободните радикали увреждат сърцето, може да се определи чрез определяне на количеството вещества, наречени липопероксиди в кръвта. Количеството свободни радикали в тютюневия дим кара пушачите да имат много по-високи нива на липидни пероксидази в кръвта си, отколкото непушачите. Това е причината за повишения риск от сърдечни заболявания при пушачите. Японски учен установи, че запалените пушачи, които сега са благочестиви консуматори на зелен чай (пиели повече от 10 чаши на ден), имат профили на липидна пероксидаза, подобни на непушачите. Следователно можем да предположим, че редовното пиене на значително количество зелен чай може частично да възстанови щетите, причинени от тютюнопушенето.

Какво точно означава „повишаване на имунитета“ и каква роля играе зеленият чай в него?


Има връзка между отслабването и зеления чай?

Зеленият чай като част от живота ви

Вероятно сега вярвате, че зеленият чай заслужава място в живота ви. Нищо чудно, че играете роля за намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак и други заболявания. Но може да не знаете как да включите зеления чай в диетата си. Тази глава ще отговори на вашите въпроси за това колко зелен чай трябва да пиете, къде да го вземете, как да го направите правилно и какви алтернативи са налични, ако не искате да пиете чай всеки ден. Ще ви научи дали се притеснявате от кофеина или от страничните ефекти на зеления чай.

Колко чай трябва да пия точно, за да получа ползата, приписвана на тази книга?

Повечето ползи от зеления чай за първи път се наблюдават в азиатските страни. Средният прием в тази област е около три чаши чай на ден, което се превръща в прием на полифенол е около 240 до 320 mg.

Възможно е да пия твърде много зелен чай?

Дългите векове очевидно безопасна консумация на чай, особено зелен чай, потвърждават, че плащането му в разумни дози е безрисково. Зеленият чай се счита за деликатес и Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) го включва в списъка на веществата признати за безопасни. Проучванията върху животни показват, че някои токсични реакции могат да се появят само след изпиване на 50-100 чаши чай. Трудно е да си представим някой да пие толкова много чай - всяка напитка за кратко време. Най-честите нежелани реакции на тежкото пиене на чай са предизвиканата от кофеин раздразнителност и безсъние. Ако сте свръхчувствителни към кофеин, трябва да наблюдавате приема на този стимулант от всички източници.

Добре, значи е в безопасност. Има някакви причини, поради които не трябва да пия зелен чай?

Зеленият чай има много малко недостатъци. Само жени с фиброцистоза на гърдата или предменструален синдром трябва да бъдат внимателни, когато пият зелен чай, тъй като някои открития показват, че всеки чай може да влоши тези състояния. Освен това бременните жени трябва да избягват всички източници на кофеин, за предпочитане в продължение на няколко седмици преди зачеването.

Ами ако не искам да пия зелен чай?

Въпреки факта, че уникалният аромат и вкус на зеления чай се оценяват положително в целия свят, не всеки вкусва зеления чай. Трябва обаче да пиете много чаши на ден, за да предотвратите и лекувате болести. Като алтернатива е възможно да се използват и екстракти от зелен чай под формата на хранителни добавки. Те осигуряват контролирани дози полифеноли, така че да знаете точно колко приемате. При приготвянето на чая количеството полифеноли е резултат от много фактори, включително къде е отглеждано чаеното растение, как е обработен чаят, на колко години е, как е приготвен и т.н. Ако обаче изберете добавка за зелен чай, трябва да потърсите стандартен екстракт, съдържащ до 97% полифеноли (съдържащ до 67% EGCG). Обикновено препоръчителната дневна доза е от 300 до 400 mg.

Къде мога да си купя зелен чай?

Въпреки че нещата се променят към по-добро, зеленият чай все още не е продукт, който можете да намерите в магазина си за хранителни стоки. Магазините за здравословни храни се осигуряват по-добре. Между другото, ще намерите и аксесоари със зелен чай. Вашата аптека също трябва да го продава. Поради богатия избор на зелен чай, специализираните азиатски магазини са най-удобното място за закупуване.