Чували ли сте за растението Konjac? Това е новост за нас досега. Възможно е обаче вече да сте срещали термина паста без кондензат без калории. В тази статия ще говорим повече за чудесен помощник не само за отслабване.

konjac

Konjac е растение, разположено в тропическа Източна Азия. Има отличен хранителен състав. В допълнение към фибрите, той съдържа 18 аминокиселини, минерали, калций, витамин К, желязо, магнезий, манган, мед и също кобалт.

За нас глюкомананът, който съдържа грудката на Коняк, е много интересен.

Какво е глюкоманан?

Сухото вещество на клубена коняк съдържа до 40% глюкоманан.

Това е водоразтворим полизахарид, считан за диетични фибри.

По време на храносмилането той не се разпада на прости смилаеми захари и по този начин калорийната му стойност за тялото е практически нулева.

Как действително действа глюкомананът?

Глюкомананът свързва течността със себе си в стомаха. Той може да удвои обема си, т.е. изпълва стомаха и предизвиква чувство на ситост. Изследванията показват, че гелообразната маса на глюкоманан, която се образува в стомаха, кара храносмилателните ензими да освобождават по-бавно въглехидратите от храната, като по този начин намаляват количеството на усвоените въглехидрати. Клиничните проучвания потвърждават, че благоприятните ефекти на глюкоманан се наблюдават при 2-4 g дневно.

Други положителни ефекти на глюкоманан:

  • Доказано е, че глюкомананът значително намалява лошия LDL холестерол,
  • Глюкомананът увеличава обема на изпражненията, като свързва водата със себе си. Това прави изпражненията по-лесни за преминаване през дебелото черво. В случай на запек, глюкомананът има положителен ефект в рамките на 12 часа,
  • Според клинични проучвания глюкомананът също помага за нормализиране на нивата на кръвната захар (гликемия), като забавя храносмилането.
  • Използва се и при проблеми с акнето и намалява образуването на камъни в жлъчката или хемороиди.