дори

Сладките плодове от грозде имат своите фенове почти по целия свят. Независимо дали ги предпочитат в естественото им състояние, или в течна форма на мъст или вино, със сигурност е един от най-популярните плодове.

Лозата е едно от най-старите растения, отглеждани от човека. Гроздето започва да се отглежда преди 5000 години в древен Египет. Археологическите разкопки показват, че дивото грозде е дори по-старо от самото човечество. В Централна Азия са открити фосили от грозде на възраст 130 милиона години. През 2004 г. е открито най-старото култивирано лозе в света. Той идва от Словения и е на възраст над 440 години.

Витаминна бомба

Гроздето е "природно лекарство", съставено главно от вода и въглехидрати. Това са прости захари, които са в състояние да попаднат в кръвта без храносмилане. Това балансира захарта в кръвта и дава на тялото незабавна енергия. Флавоноиди съдържащи се в кожата на плода разширява кръвоносните съдове, увеличава притока на кръв и предотвратява съхраняването на холестерол. Кората на гроздето също съдържа росвератрол, което има противоракови ефекти. Употребата на това вещество при лечението на рак все още се разследва, но консумацията на грозде се препоръчва като допълнение към лечението му. Страхотно съдържание Витамини от група В е полезен за нашите нерви, кожа и коса. Витамин А имаме нужда от него за здрави кости, зъби и за добро зрение. Също така не е останало съдържание витамини С и Е, които предпазват клетките от инфекции. Те помагат с добра памет полифеноли, като по този начин служи и като профилактика на болестта на Алцхаймер.

Калий, калций и желязо

Минералите също са важни за човешкото тяло. Има и изобилие от грозде. Има най-високо представителство калий, което помага на тялото не само да отстранява отпадъчните продукти, контролира сърдечния ритъм, но също така ни помага да мислим ясно. С изключение на калций отговорен за правилния състав на костите, той също е фосфор и мед. За високо съдържание желязо е полезно за хора, страдащи от анемия. Значителна сума фибри помага при хроничен запек и поддържа чревната микрофлора. Благодарение на диуретичното си действие, гроздето е отличен помощник при лечението на бъбречни заболявания, подагра и затлъстяване. Освен това може да увеличи производството на жлъчка и по този начин да активира прочистването на черния дроб.

В комбинация с някои храни гроздето може да раздразни стомаха. Не е препоръчително тези плодове да се смесват с кефир, мляко, газирана вода или алкохол. Ако имате сладък зъб, определено предпочитайте гроздето пред шоколада. Той е сладък, здравословен и за разлика от шоколада има само 60 kcal на 100g. Дори е по-евтин от шоколада. Плащате около 2,80 евро за килограм плодове.

Детоксикация на грозде

Ако чувствате, че трябва да прочистите тялото отвътре и да загубите малко килограми, гроздето е чудесен избор. По време на детоксикацията получавате само грозде и чиста вода. Не пийте други течности и не яжте други храни. За да избегнете нарушаване на ефекта от лечението, спазвайте час разстояние след пиене на грозде преди пиене. Тази диета е много едностранна, така че не трябва да трае повече от четири дни.

Вкусът на всеки

Лозата е доста неизискващо растение, има нужда само от малко топлина, слънце и вода. Поради това е широко разпространен почти по целия свят. Гроздето може да се отглежда малко в градината или голямо в лозята. Имаме и винарски райони в Словакия, повечето от тях са в южната част на територията.

След портокалите гроздето е второто най-култивирано растение. Благодарение на това днес има много сортове и узрелите плодове се различават помежду си по форма, цвят и вкус. В магазините можете да си купите големи и малки плодове от зелени през жълти до тъмно лилави, сладко-кисели. Просто изберете правилния.

Универсална употреба

Зрелите плодове се използват за директна консумация. Те също се използват до салати, за украса на канапета, десерти, чаши, коктейли, сладолед и така нататък. Най-добре познатите лечения се сушат стафиди, но от тях се правят сокове, сокове, компоти и безалкохолни напитки. Гроздето е основната суровина за производството вина, който е популярен в целия свят. Ферментацията на грозде също произвежда грозде оцет, който се добавя към салати.

Чрез смилане и пресоване на сърцевините получава масло с огромен дял на ненаситени мастни киселини. Можем да използваме маслото в кухнята и в банята. Има деликатен орехов вкус, понижава нивата на холестерола и забавя стареенето на кожата. Страхотен е за нежно пържене, защото могат да издържат на по-високи температури от конвенционалните растителни масла. Зърната от грозде също могат да се използват като пълнеж за възглавница, която след загряване задържа топлината и облекчава напрежението и нервността.

Подмладяващите ефекти на гроздето са открити и от козметичната индустрия. Можете да получите широка гама козметика от този плод на пазара.

Основно ястие и олово

Проста и лека храна за топло лято е гроздената салата. За да направим салата, са ни необходими около 500 г грозде от всякакви цветове. Нарежете плодовете, извадете зърната (или приберете безсемените видове) и ги поставете в купа. Добавете нарязани ядки кашу и чедър, печени гъби, сол и подсладете на вкус. Накрая налейте заквасена сметана и разбъркайте добре. Сервираме салатата като основно ястие или като салата с основното ястие.

Плодовата салата може да бъде здравословен повод за децата. Нарязваме ябълката и 2 сливи и ги нарязваме на кубчета. Добавете шепа грозде и половин нарязан банан. Накрая даваме лъжица нарязани орехи, 100 мл бяло кисело мляко и малко канела. Смесваме съставките и можем да сервираме. Добър апетит.

Какво грозде обичаш най-много? Как го избирате? Посъветвайте други читатели в дискусията и спечелете престой през уикенда или друга награда в нашето състезание.