свойства

Дорадо (евентуално писмено дорадо, други имена - златен шпат или аурата) - вкусна морска риба с фино месо от групата Perciformes, обитавана предимно в Средиземно море и в източните води на Атлантическия океан. Дължината на тялото може да достигне 70 см, тегло - 17 кг. През последните две десетилетия се наблюдава редовно малко корито на река Дорадо, както и отделни риби край бреговете на Крим. Дорадо - обект на риболов и развъждане от древни времена. Сред хората в Средиземно море Дорадо е един от най-популярните видове риби. Предлагат се за продажба лица с тегло между 300 g и 600 g (по-малко от 1 kg). Дорадо може да се приготви по всякакъв начин: печете, гответе, пържете, туршия, сушете и т.н.

Какво съдържа рибата Дорадо?

Тази риба е богата на ценни микроелементи (съединения на калий, калций, фосфор и др.), Витамин А (както и витамини В и РР) и полиненаситени мастни киселини. По съдържание на йод Дорадо изпреварва скумрията.

Предимства и щети на Dorado

Полезните свойства на рибата Дорадо за човешкото тяло са неоспорими.

Различните ястия от Дорадо лесно се усвояват и поради това се използват широко в медицинското и диетично хранене. Правилно приготвеното дорадо (печено, варено, мариновано, осолено) е отличен хранителен продукт, особено за бременни жени, деца и възрастни хора. Редовното включване в храната на Дорадо оптимизира щитовидната жлеза, сърдечно-съдовата и нервната система, увеличава абсорбцията на кислород в тъканите, стимулира метаболизма на липидите, предотвратява рак, инфаркт и инсулт.

Смята се, че предимството на използването на риба Дорадо е също така, че когато се консумира редовно, вероятността от появата и развитието на атеросклероза, диабетът значително намалява.

Рибата дорадо като продукт идеално подхожда на тези, които искат да строят, но в същото време иска да продължи да яде вкусна и питателна храна.