- Бодибилдинг
- Упражнявайте се у дома
- Отслабване
- Фитнес рецепти
- Здравословно хранене
- Видео
- Упражнение
- Здраве и хранене
- Рецепти
- Интересни факти
- Отзиви
- ВРЪХ
- Отзиви
- Магазинът
- inSPORTline.sk
- Pohyb.sk
- GamiSport.sk
- AdamSport.eu
- Nu3tion.com
Домашно приготвени кифлички за хамбургер
Здравословни и вкусни бургери? Благодарение на домашните кифлички със спелта вече няма да е проблем! Насладете се на тези здравословни бургери без угризения и без добавени килограми към вашето тегло! ...
Ще трябва да подготвим кифлички от спелта
- 550г брашно от спелта
- 350 мл вода
- 40 мл зехтин/кокосово масло
- 40 г мая
- 1 и половина от тръстиковата захар
- 2 яйца (1 на трета)
- 2,5 ČL сол
Процедура за подготовка
Натрошете маята в купа и добавете захар към нея. „Мачкаме“ захарта с маята и след това я смесваме (маята остава течна). Комбинирайте брашното със сол и разбъркайте добре. Към брашното добавете вода, олио, 1 яйце и течна мая. Замесваме тестото с Варешка и разбъркваме добре. Тестото, което ще е лепкаво, се „изсипва“ върху набрашнен плот, където му помагаме добре, за да не залепне, обработваме го с ръце и го слагаме в купа, където ще ферментира за около 45 до 60 минути. След час ферментирала половина поставяме тестото отново на набрашнен плот, където го преработваме в „слуз“ и отрязваме колкото искаме парчета. От една слюда могат да се изрежат 5-6 парчета. Не е нужно да се притеснявате, че ще е малко, ще вкисне красиво и ще порасне. Оформяме парчетата на рула, които поставяме върху лист за печене (оставете по-голямо разстояние) и покриваме с кърпа. Оставете го да си почине още 20 минути. Засега подготвяме и втората част от пътуването.
След 20 минути натрийте кифличките с яйце, върху което можем да сложим сусам, сирене, кимион или да оставим кифличките гладки. Кифличките ще се пекат за 200 * за около 20-30 минути. Оставете ги да изгният хубаво.
Когато ги извадите, оставете рулата да изстинат под кърпа, за да омекнат добре. След охлаждане можете да ги сервирате под формата на домашен бургер.