Този домашен RAW шоколад сам по себе си е съвършенство. Може би се чудите дали си струва да си направите сами шоколад, когато магазините са пълни с рафтове. Наистина да! Ако имате, използвайте шоколадови форми, за да направите невероятен истински шоколад с най-добър вкус:) Можете също да добавите ядки, стафиди или семена, за да създадете различни вариации. http://www.patincatsomekitchen.com/homemade-cokolada
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете какаовото масло на по-малки парчета, поставете в халба и бавно загрейте на слаб огън.
Когато маслото започне да се топи, свалете го от огъня, поставете го отново за известно време на огъня и повторете, докато маслото се разтопи напълно. Това ще предотврати прегряването на маслото и ще поддържа качеството на RAW.
Нарежете шушулката ванилия, вземете семената с върха на ножа и ги добавете към разтопеното масло. Добавете чаша какао, разбъркайте добре и накрая постепенно добавете сиропа на вкус.
Изсипете шоколада във форми и го оставете да се охлади в хладилника след охлаждане. Съхранявайте на хладно място.