• У дома
  • Състезания
  • Категории
    • Свинско
    • Пустини
    • Божествена
    • Говеждо месо
    • Птиче месо
    • Морска храна
    • Напитки
    • Некласифициран
    • Сосове и колбаси
    • Пица
    • Супи
    • Спредове и спредове
    • Предястия и предястия
    • Рибата
    • Закуска
    • Салати
    • Торти
    • Коледа
    • Великден
  • По свойства
    • Храна без глутен
    • Фитнес храна
    • Пикантни храни
    • Веган храна
    • Вегетарианска храна
  • Запишете какво имате у дома
  • Добавете рецепта
  • У дома
  • Състезания
  • Категории
    • Свинско
    • Пустини
    • Божествена
    • Говеждо месо
    • Птиче месо
    • Морска храна
    • Напитки
    • Некласифициран
    • Сосове и колбаси
    • Пица
    • Супи
    • Спредове и спредове
    • Предястия и предястия
    • Рибата
    • Закуска
    • Салати
    • Торти
    • Коледа
    • Великден
  • По свойства
    • Храна без глутен
    • Фитнес храна
    • Пикантни храни
    • Веган храна
    • Вегетарианска храна
  • Запишете какво имате у дома
  • Добавете рецепта

оцет

Споделете рецептата в социалната си мрежа:

Здравословен домашен органичен ябълков оцет.

Ябълковият оцет е продукт, който се получава чрез ферментация на ябълки. Скрити наистина ценни витамини, минерали и киселини се крият в това „ферментирало чудо“. Този оцет има огромен брой ефекти върху човешкото здраве. Подходящ е и за отслабване, брадавици, болки в гърлото, холестерол, кожа или акне.

Стъпки

Измиваме добре ябълките, подсушаваме ги и ги настъргваме заедно с кожата и сърцевината на едро ренде.

Смесете захарта във филтрирана вода с дървена лъжица или пластмасова лъжица (не метална).

Поставете ябълките в голяма чаша или кана и налейте захарна вода, така че да са напълно потопени.

Покрийте гърлото на контейнера с марля, закрепете с еластична лента и го оставете да почива на слънчева светлина, при стайна температура за 2 до 3 седмици. С течение на времето върху повърхността може да се образува желатиново покритие, т.нар майка. Подобно явление е напълно естествено.

След 2 до 3 седмици, когато течността придобие сладко-кисел аромат на оцет, е точното време да я прецедите. Изхвърляме ябълките и майката, връщаме течността в контейнера и отново го затваряме с марля и ластик.

За още 3 до 4 седмици можем да се наслаждаваме на нашия домашен ябълков оцет в биологично качество.