След тази рецепта ръката ви никога повече няма да посегне към магазина!
Домашно приготвеният чернодробен пастет, приготвен с ароматни подправки, лук и моркови, ще бъде вашето любимо ястие!
Домашен чернодробен пастет
- 1 кг черен дроб
- 3 глави лук
- 2 моркова
- 100 г масло
- сушени подправки: черен пипер, чесън, кориандър, целина, черен пипер, босилек, сушени билки, горчица, осолено, дафинов лист
Всеки дроб може да бъде подходящ за този красив пастет: свинско, телешко, пилешко. Пригответе всички необходими съставки, почистете черния дроб от вените и нарежете на малки парченца. Поставете ги в малък тиган, напълнете с вода и бульон и откъснете пяната, петна.
Нарежете лука на пръстени, морковите на ренде. Запържете зеленчуците в растително масло.
Посолете морковите и лука, добавете подправките. Добавете мекия черен дроб към зеленчуците, запържете леко, добавете дафиновия лист в края. Оставете черния дроб да се охлади леко и след това смесете със 100 г меко масло с пасатор. Прокарайте черния дроб със зеленчуци два пъти през месомелачката през фина скара.
Смесете черния дроб с маслото до хомогенност.
Изящните закуски са готови!
Ще бъде по-вкусно, ако сервирате пастет с пресен магданоз. Кулинарният процес изглежда дълъг, всъщност не е трудно да готвите пастет. Определено си струва усилието, такава вкусна и качествена храна не може да бъде закупена в магазина! Подобна рядка рецепта се среща рядко! Не забравяйте да кажете на приятелите си за това, дори не можете да си представите колко щастливи ще бъдат те ...
- Домашен словашки пастет от черен дроб
- Пушенето по време на бременност Знаете ли какво се случва с вашето бебе В тази статия за последствията и рисковете
- Актрисата Доминика Зеленикова-Моравкова Ние създаваме съдбата в този момент
- Eny се отказва от пластмасови бутилки или найлонови торбички, а не от подложки за еднократна употреба
- Farmina MO P MATISSE котешки пастет от сьомга 400 g