Можете да съхранявате този пастет в чашата в хладилника и дори по-дълго във фризера.

черен

Трябва да се подготвите

  • 800 г телешко печено
  • 250 г лук
  • 250 г моркови
  • 200 г масло
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 150-200 мл вода
  • 2-3 pl растително масло

Приближаване

Всеки дроб е подходящ за приготвянето на рецептата, не е задължително да е телешки.

Нарежете черния дроб, морковите и лука на парчета.

Първо запържете парчетата печено в затоплено олио, след това добавете лука и моркова. Посолете и подправете.

По средата на процеса добавете вода, така че да покрие наполовина всички съставки.

Покрийте с капак, намалете температурата и оставете да къкри, докато черният дроб омекне.

Оставете сварената смес да се охлади и разбъркайте в блендер.

Смесете получения чернодробен пастет с масло и го разбъркайте до гладка смес. Ако сместа е по-суха, добавете малко вода или бульон.