Отдавна исках да приготвя честни домашни мюсли за закуска. Но повечето рецепти се пекат на фурна и аз някак не исках да направя толкова голяма порция. Просто исках нещо просто, бързо и най-вече хрупкаво. И точно това трябваше да направя у дома.
Тъй като вкъщи нямах ядки, стафиди и други лакомства, които обикновено ми даваха, моето беше наистина лесно - само 4 съставки. И това беше достатъчно. Разбира се, можете да добавите всичко, което обичате, към вашето муле. Например ядки, семена, сушени плодове или парченца шоколад.
Ето основна рецепта и процедура за домашно приготвени мюсли от тиган.
Имаме нужда от:
- овесени ядки (за 2 порции около 3-4 PL)
- кокосов чипс
- мед
- парче масло
Приближаване:
- Сложете овесените ядки в незалепващ тиган и изпържете сухи на тих огън. В същото време продължаваме да разбъркваме люспите. След известно време те стават кафяви и започват да звънят. След това добавяме кокосов чипс и ги запържваме с люспи за известно време.
- Изсипете готовите люспи и кокос в чиния и разтопете парче масло (около 30 грама) върху тигана. Добавете мед към разтопеното масло на вкус и разбъркайте заедно. Веднага добавете нашите препечени люспи с кокос и разбъркайте добре, така че масата да обгърне всяко парче.
- Поставете мюслито от огъня, изсипете го в чиния и го оставете да се охлади и втвърди за известно време. Добре е масата да се раздели на по-малки парчета, за да нямате прекалено големи бучки. След няколко минути домашното мюсли е готово за сервиране.