MUDr. Александра Фролковичова Източник: Lunter

диетолог

Не трябва да пропускате това в диетата си

1. Достатъчно фибри

Известно е, че фибрите имат безброй полезни ефекти, от значителна помощ за намаляване на теглото, чрез профилактика на рака, контрол на холестерола, до имунна подкрепа.

"Овесени ядки с ленено семе, ядки и плодове е моят съвет № 1 в подкрепа на имунитета “, подчертава лекарят.

2. Протеини в правилните количества, и особено растителни

Знаете ли недостига незаменими аминокиселини (AK), като основните градивни елементи на протеина, може да повлияе негативно на имунитета ви?

„В нашите условия обаче сме склонни да страдаме от последиците от прекомерния прием на протеини, особено от животински произход. Това не е благоприятно за нашата защита. По-скоро помага за повишаване на имунитета, като намалява приема на животински протеини - така че наистина не е нужно да ядете месо всеки ден - и висококачествени растителни протеини, които ни дават целия спектър от т.нар. незаменими аминокиселини ", обяснява А. Фролковичова.

Особено сложен източник на незаменими аминокиселини е соя с акцент върху качествената соева храна: тофу произведени по естествен и традиционен начин. Месото и тофуто често се сравняват като източници на протеин. И двата ресурса са богати на протеин, месото обаче съдържа и нежелани мазнини и различни други вредни вещества. Напротив, тофуто е безопасен източник на протеини, не допринася за наддаване на тегло, не повишава нивата на холестерола или кръвното налягане (по-скоро обратното) и все още има изгоден срок на годност от около 4 до 6 седмици.

Благодарение на най-известния словашки производител на растителни продукти LUNTER, можете да се отдадете на честен словашки тофу, произведен от традиционен 2000-годишен производствен процес, първото писмено споменаване на който датира от периода на древен Китай около 220 г. сл. Н. Е. . Той е богат на протеини и калций и в него няма да намерите ГМО соя, консерванти, лактоза, глутен или холестерол. В допълнение, с новостта ЛУНТЪР ТОФУ И РЕШЕТКА ТИМИАНСКИ а СЛАДКИ ЧИЛИ можете да приготвите страхотно ястие само за две минути. Без излишно мариноване или подправяне - просто поставете в тиган или скара и изпържете от двете страни. Ако искате да опитате нови вкусове и да се грижите за здравето си, определено не трябва да пропускате тофу в хладилника.

3. Известна имунопара: цинк и селен

Недостигът на цинк може да повлияе неблагоприятно както на клетъчния, така и на имунитета на антитела, проявяващ се например чрез податливост към пневмония. В допълнение към месото, цинкът е богато представен в цели зърна форми на зърнени култури, в ядки и семена. Можете също така да допълвате приема на цинк с хранителни добавки. Превантивната дневна доза е 15-20 mg, по време на вирусна инфекция е възможно да се удвои дозата за няколко дни и тройно за първите три дни при здрав човек. По-лесно е със селен, дневната доза се осигурява просто от три параоречи.

4. Витамини А, С, D и Е

„Вероятно няма да се изненадате от ежедневната консумация моркови е важен за подпомагане на естествените защитни сили - това е моят хранителен съвет №. 2 ", казва диетолог.

Витамин Е поддържа както клетъчния, така и антитела имунитет, идеално е да се консумира заедно с омега-3 мастни киселини. В тази комбинация се среща в природата в ядките и семената. Витамин С е изобилно представен главно в плодовете и зеленчуците (напр. Чушки, цитрусови плодове, ягоди, киви и др.). При възрастни обаче не се препоръчва доза по-висока от 2 g (под формата на хранителни добавки).

Витамин D е много важен, въпреки че при нашите условия има само малък шанс да получите достатъчна доза само от вашата диета. Дори много хора, които прекарват препоръчителните половин час на слънце всеки ден, често имат ниски нива на витамин D в кръвта си. Този витамин играе важна роля в нашата защита и неговата адекватност в организма е една от най-важните предпоставки. как да се справя добре с вирусна инфекция.

5. Колкото по-цветни, толкова по-ефективни

„Всеки цвят в растителната храна осигурява различен вид здравна защита не само чрез витамини и минерали, но особено чрез своите уникални фитохимикали. Затова при избора на плодове и зеленчуци е препоръчително да се консумират различни цветове през деня “, подчертава MUDr. Frolkovičová.

лилаво той е богат източник на антоцианини, червен съдържа ликопен, Оранжево каротеноиди, зелено фолиева киселина или индол-карабинол a Бял сулфиди с противораков ефект.

Друг съвет за изграждане на здраво здраве и устойчивост на вируси е консумирането на поне половин килограм плодове и зеленчуци на ден.

"Погрижете се за разнообразния спектър от цветове. Всеки ден поне половин чаша малки плодове и нещо от зелеви зеленчуци (т.нар. Семейство Brassica, което освен зеле включва и броколи, карфиол, рукола или репички), тези видове се считат за най-важните ", разкрива й лекарят съвет от практиката.

6. Качествени мазнини (не само) за белите дробове

Диетите с ниско съдържание на мазнини отдавна не са на мода - много по-важно е да изберете правилните източници на мазнини. Омега-3 мастни киселини са известни със своя противовъзпалителен ефект. В допълнение към рибите те се намират главно в семена (лен, чиа и коноп), които могат да осигурят дневна доза в две супени лъжици. Приемът на мононенаситени мастни киселини, които се съдържат в зехтина, също е важен.

„Следователно е подходящо да предпочитаме зехтина пред слънчогледовото в кухнята, защото слънчогледовото масло е богато на омега-6 мастни киселини, които имат противовъзпалителен ефект (подпомагат възпалението)“, казва Александра Фролковичова.

7. Течностите също помагат

Достатъчна хидратация е алфа и омега при кашлица и треска. Не се допускат алкохол и подсладени напитки, плодовите сокове също трябва да се спестяват поради високото им съдържание на захар. Имунитетът обаче може да бъде подкрепен с малки количества (0,5-1 dcl) 100% сокове от малки плодове (морски зърнастец, боровинки, арония, касис, къпини и др.). Той е особено подходящ за чайове чай от джинджифил, които могат да бъдат допълнени с различни други подправки, напр. карамфил, канела или кардамон, както и билкови и зелени чайове или минерали, съдържащи калций и магнезий.

И така, как да се храним правилно?

„Тогава просто го забелязахме усложнения от затлъстяване като високо кръвно налягане и диабет, увеличават риска от тежка коронавирусна инфекция, което е силна причина да нормализираме теглото си ", предупреждава диетологът.

За тази цел можете да изберете така наречения режим. периодично гладуване, когато изстискате трите основни ястия в 8-часов интервал или се опитате да издържите 1-2 дни в седмицата напълно без вечеря.

„Тези, които не се нуждаят от отслабване, могат да разпределят трите си хранения в 10-часов интервал. Храненето между храненията не е необходимо и ако е така, то трябва да се разглежда като възможност за увеличаване на приема на зеленчуци или плодове “, заключава той.