Диетите са бързо и популярно средство за отслабване. Придържането към тях обаче не си струва. Килограмите ще намалят в диетите само за известно време, освен че ще навредят на здравето.

също

Диетолози от университета в Мисури предупредиха, че внезапното и значително намаляване на приема на калории може да забави метаболизма и да отслаби костите.

Резултатите от диетата в началото могат да бъдат приятно изненадващи. Всяка седмица намаляват два или три килограма и цифрата се подобрява. Но тогава отслабването спира и се получава обратният ефект. Килограмите се покачват може би дори по-бързо, отколкото когато отслабнете. И всичко това се дължи на забавяне на метаболизма, както показват няколко научни изследвания. Според изследванията тялото регулира метаболизма си, като започва да съхранява мазнини и изгаря протеини от мускулите в отговор на намаляване на калориите в диетата. Метаболизмът се забавя и тялото спира да отслабва. Това обаче не е единственият проблем с диетата, последиците за здравето са много по-вредни.

Здравословни рискове
Изследвания от университета в Мисури също показват ефекта от диетата върху развитието на остеопороза. Жените на средна възраст се подложиха на тримесечна нискокалорична диета. След кратко време те започнаха да отслабват според очакванията. При жени, които отслабват твърде бързо, костите им отслабват, увеличавайки риска от фрактури и развитие на остеопороза. Освен това страничният ефект се запазва и през следващите девет месеца, когато жените се опитват да поддържат теглото си. Затова диетолозите съветват внимателно да отслабвате. Идеално е да сваляте около един килограм на седмица.

Според изследване на международен екип от учени диетата за бременни жени е особено опасна. Диетата по време на бременност застрашава развитието на плода и увеличава риска от затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет при бебето след раждането. Според експертите на проучването то предоставя първите научни доказателства, свързващи диетата на бременни жени с детско затлъстяване и последващото значително въздействие върху общественото здраве, каза агенция SITA. "Това е страхотно откритие, защото за първи път ни дава потенциал да развием оптимална диета, която трябва да яде една майка", каза професор Питър Глюкман от Института Лигинс в университета в Оукланд пред Франс прес.

Тялото съхранява мазнини
Според изследване, проведено от учени от Обединеното кралство, Нова Зеландия и Сингапур, храната, която майка яде по време на бременност, може да промени функцията на ДНК на плода. Те нарекоха този процес епигенетична промяна. С висока степен на такава промяна метаболизмът на детето може да се регулира чрез съхраняване на повече мазнини в тялото на детето, което често води до затлъстяване. На възраст от шест до девет години такива деца са склонни да бъдат с три килограма по-тежки средно от връстниците си, което е много повече от нормалното тегло на тази възраст ", каза Глюкман. Излишните мазнини могат да останат в зряла възраст. Това увеличава риска от диабет и сърдечни заболявания.

Според учените причината за този процес вероятно е фактът, че плодът адаптира метаболизма си. Ембрионът, който се развива и не получава достатъчно въглехидрати, за да снабди тялото с енергия, се адаптира и по този начин настройва метаболизма си към по-малък до обеднял прием на тези вещества. Така тялото ще съхранява повече мазнини, което е естествена реакция. Защото именно мазнините впоследствие могат да се използват като енергийни източници в случай на недостиг на храна.

Текст: Zuzana Hlavačková за сп. „Истина“
Снимка: SHUTTERSTOCK