Видео за здравето и медицината: Най-добрата реч, която някога ще чуете - Гари Юрофски (февруари 2021)

Повишена консумация на тази захар, свързана с променен метаболизъм, енергиен баланс.

Понеделник, 17 септември 2012 г. (DoktorAsk News) - Затлъстелите хора с диабет тип 2, които консумират увеличени количества фруктоза - обикновена захар - могат да имат високи нива на пикочна киселина и намалени запаси от енергия на черния дроб, казват изследователите.

диетите

или хиперурикемия е свързана с по-ниски нива на чернодробен аденозин трифосфат (АТФ), съединение, участващо в пренос на енергия между клетките, казват изследователи от Медицинския център на Университета Дюк в съобщение за пресата.

Изследователите, които публикуват нов доклад в септемврийския брой на списание Hepatology, отбелязват, че изчерпването на енергията в черния дроб може да доведе до увреждане на черния дроб при хора с метаболитно състояние, известно като безалкохолна мастна чернодробна болест и тези, изложени на риск. Те подчертаха, че обществеността трябва да е наясно с рисковете, свързани с диета с високо съдържание на фруктоза.

„Наблюдава се тревожна тенденция на повишена честота на затлъстяване, диабет тип 2 и безалкохолно мастно чернодробно заболяване в САЩ“, каза водещият автор д-р. Манал Абделмалек в списание. „Предвид настоящото увеличение на консумацията на фруктоза и метаболитните заболявания, трябва напълно да разберем въздействието на диетите с високо съдържание на фруктоза върху чернодробната функция и чернодробните заболявания.“

е проста захар, намираща се в плодовете и зеленчуците. Също така се комбинира с глюкоза, за да се получи царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, подсладител в много пакетирани храни като зърнени храни и сода.

Изследователите са изследвали близо 250 възрастни със затлъстяване и диабет, които са участвали в проучването Look AHEAD. Участниците бяха помолени да преценят количеството фруктоза, което консумират.

Във второто проучване при повече от 100 пациенти са измерени и нивата на АТФ в черния дроб и пикочната киселина. Изследователите измерват разликата в съдържанието на АТФ в черния дроб между пациенти с нисък прием на фруктоза (по-малко от 15 грама на ден) и пациенти с висок прием на фруктоза (повече от 15 грама на ден).

Изследването разкрива, че участниците с висока консумация на фруктоза в храни имат по-ниски нива на АТФ в черния дроб в проучването и имат по-значителна промяна в АТФ след анализ на фруктоза. Изследователите също така отбелязват, че хората с високи нива на пикочна киселина имат по-ниски запаси на АТФ след висок прием на фруктоза.

Въз основа на своите констатации изследователите предполагат, че пикочната киселина, която се произвежда от разграждането на естествени храни, известни като пурини, може да служи като индикатор за повишена консумация на фруктоза и ниски нива на АТФ в черния дроб.

"Високата консумация на фруктоза и повишените нива на пикочна киселина са свързани с по-тежкото чернодробно изчерпване на АТФ", каза Абделмалек в изявление "Нашите открития показват, че увеличаването на приема на фруктоза в храната може да влоши енергийния баланс на черния дроб." Необходими са допълнителни изследвания, за да се определят клиничните последици от тези находки върху метаболизма и NAFLD. "

Въпреки че проучването установява връзка между високото ниво на фруктоза и черния дроб при някои хора, то не показва причинно-следствена връзка.