От къде е той?
През 1995 г., книга, наречена Sugar Busters! Нарежете захарта, за да отрежете мазнините. През 2005 г. в Чешката република се появи превод на „Укротители на захарта“. Ако укротите захарта при нас, ще отслабнете! Няколко автори допринесоха за публикацията: H. Leighton Steward (кардиохирург) Dr. Morrison C. Breathea, Dr. Самюел С. Андрюс (ендокринолог), Dr. Луис А. Баларт (гастроентеролог).
След много модификации и допълнителна информация, The New Sugar Busters беше публикуван през 2003 г.! Нарежете захарта, за да отрежете мазнините.
Същността на диетата
Диетата се фокусира предимно върху консумирането на правилните въглехидрати. Това са главно онези въглехидрати, чиято стойност на гликемичен индекс е ниска и следователно не увеличават рязко производството на инсулин. Когато има излишък от непреработена захар, именно инсулинът го съхранява заедно с мазнините в мастните запаси.
Големият проблем за повечето хора е нощната маскировка. Особено тогава, ние консумираме храни с по-висока енергийна стойност, което повишава нивото на инсулин. Тялото не е в състояние да преработва захарите равномерно и поради това започва да ги съхранява на склад.
Прекомерните мазнини в тялото ни идват от яденето на богати на енергия храни. По този начин диетата се фокусира върху тяхното намаляване до цялостно намаляване и отстраняване от диетата. Тя се основава на предположението, че ако намалим приема на тези храни, енергийната стойност ще намалее, което ще доведе до загуба на телесни мазнини.
По този начин човек има възможност да загуби килограмите си, като същевременно предотвратява инсулиновата резистентност и не на последно място диабетът.
Защо (не) да изберете тази диета?
Приемът на храни, съдържащи фибри, ще се увеличи и, обратно, храни с по-високи мазнини и по-високи енергийни стойности са ограничени.
Най-голямата мина на тази диета е, че тя пропуска някои полезни храни и рафинирани захари от диетата си. Той не предлага изчисляването на гликемичния товар на храните, а само самите храни и ястия.
Тъй като програмата обръща внимание на постоянното избягване на някои храни и напитки, за хората, които не обичат да се отричат, този тип диета може да бъде разочароваща до нереалистична.
Храната в менюто е здравословна и полезна за тялото, стига да е правилно балансирана в хранително отношение. Препоръчително е да се консултирате с новото си меню с експерт.