деца

През първите месеци от живота си бебето се нуждае само от мляко, за да се храни. Кърмата е най-доброто, което можем да дадем на бебето. Изцяло покрива нуждите му, снабдява го с хранителните вещества, от които той така се нуждае за растежа и развитието си. Много майки обаче може да нямат право да кърмят. Независимо дали трябва да смучат млякото и да го дават на бебето, или изобщо нямат мляко. Майките свикват да се тревожат за това, те са правили каквото са могли, може би дори неспособността да кърми тъгува. Да, кърменето е невероятно, но майки, не се притеснявайте, не можете! В днешно време има широка гама от изкуствени заместители, които вярно копират кърмата. Вашето бебе ще получи това, от което се нуждае. И най-важното - ще просперира, ще наддаде и ще има пълен корем. Доволно бебе = щастлива майка.

Общо взето, Млякото трябва да бъде основният компонент на храната до една година на бебето. Храните трябва по-скоро да се използват за запознаване с отделни видове храни, с различна текстура и консистенция. Не очаквайте, че солидната диета веднага ще отстъпи място на млякото. Е, какво ще кажете за диетата на деца под една година? Какво и кога да въведем постепенно? Какви правила да спазвате и какви са тенденциите в храненето? Ще обобщим всичко и дори повече в тази статия.

Първите десет храни

За родителите и особено за родителите първите месеци на бебето могат да бъдат истински тест за стрес. Сънят, или по-скоро липсата му, хранене, преобличане, въртележка на хаос. Когато родителят смята, че детето има един вид такъв режим, дори че сънят/папагалът започват да изглеждат по-добре, време е да се въведе солидна диета. И още една бръчка наднича в челото му - какво, къде, как, вече? Наистина няма нужда да се притеснявате ☺ Въвеждането на солидна диета е едно голямо приключение за вашето бебе и за вас. Разбира се, в началото може да е малко борба, малко бъркотия и малко гугълния, но нищо, което не можете да направите с нас заедно. За да ви улесним малко, в началото имаме „фуражна десетка“ за вас:

Нека да разгледаме отделните групи храни, които постепенно въвеждаме на детето:

Зеленчуци

Започваме с гарнитури от едновидови зеленчукови пюрета. Измиваме старателно зеленчуците, приготвяме ги на пара, за да запазят витамините и цвета си, смесваме ги, полеваме с качествено масло и можем да ги сервираме. Сервираме местни зеленчуци и се опитваме да поддържаме сезонността възможно най-дълго. Ако започнем с гарнитури през зимата, със сигурност не можем да сервираме само съхранени картофи, не. Необходимо е да се достигне до качествени зеленчуци с BIO качество. Обикновено започва с неутрални вкусове като тиквички, тиква или картофи или по-сладки зеленчуци като моркови или сладки картофи. Но внимавайте за сладките вкусове, след това бебето може да отхвърли други неподсладени видове. Можем да опитаме и спанак или пащърнак. По-късно добавяме броколи и карфиол (само рози, може да се надуе от стъблата), захарен грах, зелен фасул или копър.

В интернет ще намерите голям брой ясни таблици за това кой месец може едно дете. Има много ресурси, информацията в тях може да варира. Важно е да изберете златната среда, без крайност и да се вслушате в майчинския си инстинкт, не е обичайно да ни заблуждавате. И когато нещо не ни е ясно, питаме нашия педиатър, защото го имаме от това, нали? ☺

Плодове

За плодовете какво важи за зеленчуците - местност и сезонност и правило 1 храна за 3 дни. Първият плод, който детето вкусва, обикновено е ябълка. Постепенно добавяме и други видове като круша, кайсия, праскова. Плодовете първо се сервират варени и под формата на пюре. Ако детето няма реакция към нов вид плод, можем да го предложим и суров, но все пак под формата на пюре или в т.нар. мелене мрежа. В него детето ще може да опита вкус на парче плод, без да се страхува от евентуално бягане. Ако започнем да сервираме плодовете в сурово състояние, отново следим за алергична реакция в продължение на 3-5 дни. За първа година избягваме екзотични и цитрусови плодове, но също и ягоди, които са сред големите алергени.

Месо, яйца и млечни продукти

След като бебето се запознае със зеленчуците и плодовете, е време да го запознаете с месото. Предпочитаме червеното месо пред бялото заради съдържанието на желязо. За първите ястия най-подходящо е телешкото, в идеалния случай БИО, от добра порода. Избягваме домашните птици, тъй като те се хранят с промишлени хормони и антибиотици за ускоряване на растежа. Свинското също не е подходящо за най-малките деца. Ако искаме да сменим телешкото, е добре да посегнем към заешко месо. Той е беден и много популярен сред децата. Някои деца обаче може изобщо да не вкусят месото. Определено не е необходимо да ги принуждавате да го правят, просто да им позволявате да вкусват от време на време или не са променяли мнението си ☺ Не бива да се забравя, че първите храни трябва да се използват за запознаване с храната и да не се храни напълно бебето.

Яйцата са отделна глава. Жълтъкът е отличен източник на незаменими мастни киселини, протеини, витамини А и В12, селен и много други хранителни вещества за децата. Белият цвят обаче е силен алерген и поради това не се препоръчва в рамките на една година. Педиатрите препоръчват да смесваме яйчен жълтък в зеленчукова гарнитура винаги, когато не сервираме месо.

Бебето не се нуждае от много млечни продукти до една година, тъй като получава мляко от майка си. Кравето мляко е дори неподходящо за деца под една година. Ако искате да включите нещо млечно в диетата на вашето бебе, лекарите категорично препоръчват кисело млечни продукти. По време на тяхното производство млечният протеин се разгражда частично, което улеснява смилането и намалява способността му да причинява алергии. По този начин, от млечните продукти, бебето за първи път вкусва бяло ароматизирано кисело мляко, на около 10 месеца, по-скоро не. Ще трябва да се чака още по-дълго за други млечни продукти, въвеждането им е подходящо след една година, а не всички.

Рибата. Рибата е отличен източник на мастни киселини. Те обаче са и сред основните алергени, така че ние продължаваме с повишено внимание при въвеждането им. Предпочитаме сладководни риби. Морските видове могат да съдържат живак и други тежки метали, така че плочата за деца не включва риби като акули, скумрия, тилапия или риба тон. Пангасиус също не е подходяща риба, тъй като е дънна риба в кал и се счита за пречиствател на вода. Следователно, той може да свързва токсични вещества със себе си. За децата най-подходящият избор е сом или клечка за зъби. Приготвяме рибата на пара, обръщаме голямо внимание на костите.

Когато избираме риба, проверяваме произхода, идеално е, ако рибата е уловена, а не отглеждана. Когато ловим риба, можем да проверим и района на улова, в Интернет можем да намерим списъци кои риболовни зони да избягваме поради замърсяване и кои са безопасни.

Бобови растения

Бобовите растения са отличен източник на аминокиселини (протеини). Те формират важна част от диетата на децата. Въвеждаме ги постепенно, между 8-ия и 10-ия месец, в зависимост от това дали бебето все още е кърмено или не. Трябва да боравим внимателно с бобовите растения и да наблюдаваме реакцията на малката катерица. Обикновено започваме с червена леща, която не се подува, има кратко време за готвене и дори не е необходимо да се накисва. Постепенно можем да опитаме жълтата леща, нахутът. Ние не предлагаме грах и боб на дете до една година, те са склонни да се подуват.

За да осигурим възможно най-добрата смилаемост на бобовите растения, не забравяме да ги накисваме предварително и винаги ги приготвяме на две фази - когато водата заври и върху нея се образува пяна, изсипваме и изплакваме бобовите растения. След това го оставете да заври в чиста вода. Гответе според нуждите.

Зърнени храни и глутен

Глутенът е отделна глава. Много родители се страхуват от въвеждането на глутен, но това не е необходимо. Вероятността детето да развие непоносимост наистина не е особено заплашителна. Педиатрите и гастроентеролозите са съгласни, че на детето трябва да се дава глутен най-рано от края на 6 месеца и най-късно до края на 7 месеца. Разбира се, идеално е, ако бебето е кърмено по време на периода на приемане на глутен, и най-добре е ако е кърмено след това. Кърмата помага на тялото да понася глутен.

Първо, представяме на детето зърнени култури без естествен глутен като пшеница, ориз, елда или царевица. Детето се среща за първи път със зърнени храни под формата на каша. Кашата може да се приготви с кърма, изкуствено мляко или бебешка вода. Обикновено започва с оризова каша, която е неутрална на вкус. Не вкусваме каша от самото начало, избягваме предимно комбинации с плодове, които биха могли да затруднят корема на детето. Добавете капка качествено масло към кашата.

Когато решим да въведем глутен на дете, обикновено правим първо каша от овесени ядки. Както при оризовата каша, овесените ядки са най-неутралните по вкус. По-късно можем да опитаме зърнени храни като спелта, ръж или пшеница. Спелтата е популярна сред децата заради нежния си вкус на ядки, а пшеницата може да причини храносмилателни проблеми на бебето.

Това, което споменахме по-горе, се отнася и за зърнените култури - винаги въвеждаме една нова храна, повтаряме 3-5 дни и следим дали детето не проявява алергична реакция. Подобно на други храни, ние даваме каша най-рано сутрин, за да можем да наблюдаваме детето, за да видим дали не изпитва затруднения с кашата или има други трудности. Следваме майчините си инстинкти и не слушаме „добронамерени съвети“ да даваме на бебето каша за вечеря, нека да спи цяла нощ - някои деца не спят добре след кашата, защото имат стомашно натоварване и имат неспокойно сън. Ето защо е необходимо да наблюдаваме детето и когато знаем реакциите му към конкретни видове храни, можем да решим кога да сервираме, за да бъдем доволни и щастливи.

Масла

Студено пресованите масла са чудесен източник на полиненаситени мастни киселини. Витамините A, D, E, K са разтворими в мазнини, ние осигуряваме тяхното усвояване само чрез добавяне на качествено масло. Няма нужда да се страхувате да инвестирате в петрол, инвестицията ще се изплати многократно. Изберете масла с BIO качество, разбира се студено пресовани. Доброто масло трябва да се съхранява в тъмно стъкло, на студено и винаги да държи само един вид отворен и да го консумира. Ако имате повече отворени масла, може да се помътнеете или да се счупите. Например, можете да добавите зехтин, мак, тиква или ленено масло към храната на вашето бебе.

Подсладители, сол и подправки

Диетата на дете под една година трябва да е около естествените вкусове. Възрастният ядец има „разглезени“ вкусови рецептори, което обаче не може да се каже за малък пуфин. Децата наистина не се нуждаят от сол или подправки, за да бъдат доволни, те трябва да опознаят вкуса на храната такава, каквато е. Що се отнася до подслаждането - захарта е голямо не-не и медът не е подходящ за една година. Разбира се, ние не приемаме сладкия вкус на децата, те могат да му се насладят в плодове или сладки картофи, които съдържат естествени захари. Децата имат достатъчно време за рафинирана захар.

Режим на пиене

Освен това бебето няма нужда да приема други течности, докато бебето е напълно кърмено или на изкуствено мляко. Когато обаче започне да яде твърда храна, препоръчително е да започне да допълва питейния си режим с чиста вода или бебешки чай (неподсладен). Режимът на пиене на храни е важен, за да се избегне голяма концентрация на изпражнения. Колкото повече бебе татко, толкова повече трябва да пие.

Тенденции за подстригване

Традиционен подход

Лъжица класически. Родителят има контрол върху храната, детето се храни с лъжица. Не се препоръчва да правите „шеги“, когато се храните, като летете със самолет и други подобни. Храната и играта трябва да са две отделни глави. Ако избягваме хеликоптера с лъжица, ще избягваме детето да играе с храна в бъдеще. Класическото хранене с лъжица е относително „бързо“, тъй като се регулира от родителя, не причинява толкова много бъркотия и има сравнително голям шанс пюрето да не е наоколо само в корема на трохите. Препоръчително е да дадете на детето собствената си лъжица, за да може постепенно да се включи в яденето. Когато се храня с лъжица, понякога е по-трудно да се прецени кога бебето ми е точно. Бебето трябва да бъде наблюдавано, то ще ни даде да се разбере, че му е достатъчно.

BLW - отбиване с водено бебе

Обобщено, подчертано

Бебето под една година трябва да се състои главно от кърма или изкуствено мляко, което му осигурява всички необходими хранителни вещества за правилен растеж и развитие. Солидната диета трябва да бъде източник за откриване на нови вкусове и текстури за детето. Не е необходимо изобщо да създава пълно дневно меню. Допълваме детското меню постепенно, стъпка по стъпка. Има естествени пуфини, които биха искали да изядат една чаена лъжичка с първите храни. Те също могат да имат 5 хранения на ден през годината, плюс мляко като бонус. Напротив, има деца, които не искат мляко и родителите са щастливи, ако „вкарат“ няколко чаени лъжички в тях. Всяка троха е различна. Всички те обаче имат нещо общо - не обичат натиска ☺ И затова ние не принуждаваме децата към нищо, ние им предлагаме да опитат това, което преди това са отхвърлили, вкусовете им се развиват. Ние ги ориентираме, хвалим и подкрепяме. Опитваме се да изградим положително отношение към храната у децата. Не е важно колко и кога какво ядат, а че те наддават, просперират и най-вече че са щастливи ☺ Щастливо дете = щастлив родител.

Статията е създадена в сътрудничество с Be Lenka, производителя боси обувки и продукти за носене на бебета.

Бихме искали да благодарим на Беленка за нейната страхотна работа и да й пожелаем много успехи ☺️