Здраве и медицина Видео: Наистина ли действат кетогенните диети? (Февруари 2021)

Диетата Perricone е начин на живот, който съчетава храни, които намаляват възпалението с добавки и козметика, които обещават да намалят процеса на стареене. Разберете какво мислят биолозите за диетата Perricone, създадена от дерматолога Nicholas Perricone.

MUDr. Никълъс Периконе е дерматолог, който вярва, че някои храни допринасят за възпалението, реакцията на тялото ви към инфекция и нараняване. Казват, че други храни намаляват възпалението и могат да забавят процеса на стареене на тялото ви. Периконе установява, че хората, които спазват диетата, която той препоръчва в първата си книга „Излекуваната бръчка“, също отслабват. Оттогава Perricone е написал няколко книги за диети, включително The Perricone Promise. Д-р Perricone обещава, че ако спазвате диетата му, ще намалите възпалението и ще живеете по-дълго.

perricone

„Диетата Perricone всъщност не е свързана със загуба на тегло“, казва MUDr. Ерика Шварц, треньор по живота в Ню Йорк и автор на някои от най-продаваните книги за храненето и уелнес. "Става въпрос за намаляване на възпалението и след това спиране на процеса на стареене."

Как работи Perricone Diet

„Диетата Perricone е с високо съдържание на хранителни вещества и набляга на студена вода като сьомга, съдържаща омега-3 мастни киселини и храни като плодове и зелен чай, богати на антиоксиданти“, обяснява Моли Кимбъл, RD, спортен диетолог в Ochsner Healthcare Система Elmwood в Ню Орлиънс.

Омега-3 са незаменими мастни киселини, които могат да бъдат намерени само в определени храни; доброто изследване подкрепя тяхното значение за. Антиоксидантите са вещества, намиращи се в плодовете и зеленчуците, които помагат да се защитят клетките на тялото от увреждане. Тези ястия, заедно със строги ограничения върху храни, съдържащи наситени мазнини, рафинирани захари, алкохол, хляб, говеждо месо, твърдо сирене, зърнени храни и тестени изделия, допринасят за перориновата диета.

Диета Perricone: примерно меню

Диетата Perricone се основава на 28-дневна програма. Perricone предоставя тестов хранителен план, който можете да следвате, твърдейки, че много хора забелязват повече енергия и по-малко задържане на вода след три дни. Ето пример:

  • Закуска. Започнете с пиене на висока чаша изворна вода. Тогава можете да имате три бели и едно цяло яйце или четири до шест унции разчленена дива сьомга. Завършете с пресни плодове или плодове и друга чаша вода.
  • Обяд. Обядът отново е сьомга с малко салата със супена лъжица зехтин и пресен лимонов сок. Следвайте това с пресни плодове или плодове и изворна вода.
  • Вечеря. Не е изненада: получавате още четири до шест унции сьомга заедно със салата, плодове и изворна вода.
  • Освежаване. Можете да хапвате по две закуски на ден, едната в средата на следобеда, а другата преди лягане. Закуските включват нарязани пилешки гърди, несолени лешници, кисело мляко, зелени ябълки, маслини, зелен чай и много изворна вода.

Perricone диета: плюсове

"Ако харесвате сьомга и зеленчуци, това може да е диетата за вас. Тя дава възможност за малко мазнини и има добри доказателства, че диета с високо съдържание на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини е полезна за вас", казва Кимбъл.

Друго предимство на диетата Perricone е намаляването на високо гликемични въглехидрати. Perricone разчита главно на нискогликемични въглехидрати, които се губят по-бавно и изследванията показват, че те ви помагат да поддържате тегло. Диетичният план на Perricone също така призовава хората да спортуват редовно и да поддържат нивата на стрес.

Perricone диета: недостатъци

Като отрицателна страна тази диета може да бъде трудна за проследяване и скъпа:

  • Разхлабената сьомга е скъпа и рядка. Тъй като отглежданата в сьомга сьомга може да съдържа антибиотици и други химикали, Perricone предпочита дива или органична сьомга. Дивата сьомга става все по-трудна за намиране и може да струва до 30 долара за килограм.
  • Скъпите надценки увеличават разходите. В допълнение към диетата, Perricone препоръчва използването на хранителни добавки и много продукти за кожата, които са скъпи и вероятно не увеличават шансовете ви за отслабване.
  • Ограничителен план води до скука. За много хора тя може да елиминира толкова много храна, че тази диета е твърде тежка, за да се спазва.

„Диетата Perricone включва много твърдо отстраняване на много храни, с много добавки и кремове, по-специално чрез лекаря, който я е създал“, казва д-р. Шварц.

Perricone диета: краткосрочни и дългосрочни ефекти

"Тъй като диетата на Perricone е скъпа и трудна за поддържане, има по-смисъл да се използва като образователен инструмент." Не може да бъде част от реалния живот ", казва Шварц.

В краткосрочен и дългосрочен план има много дози в диетата Perricone Promise. Леките протеини, нискогликемичните въглехидрати, антиоксидантите и омега-3 мастните киселини имат добри изследвания, които могат да ги подкрепят и могат да доведат до компромисен подход: „Можете да изберете кое е добро за вашата диета и да го включите в дългосрочната си диета“, казва Кимбол.