Може да познавате Гордън Рамзи от телевизията като главен готвач. Освен това е маратонец и смята, че храната може да бъде не само вкусна, но и здравословна.
В книгата си „Здравословен апетит“ той публикува стотици рецепти, които са не само здравословни, но преди всичко много вкусни. Благодарение на тези хранения ще поддържате идеалното си тегло и здрава сърдечно-съдова система. При създаването на индивидуални рецепти той взе предвид и много натоварения живот на заетите хора.
В книгата ще намерите рецепти за здравословна закуска, обяд, вечеря и дори десерти. Рамзи ще ви насочи как да приготвяте храна, за да останете здравословни и вкусни. В рецептите той използва само здравословни мазнини като зехтин и също така широко използва авокадо и ядки. Рецептите съдържат само много малко количество захар и за десерти използва предимно плодове, понякога тъмен шоколад и нискомаслени млечни продукти.
Диетата на Рамзи се състои главно от употребата на следните храни:
плодове, зеленчуци, млечни продукти като нискомаслени кисели млека, козе сирене, рикота, яйца, пилешко, телешко, риба, ориз, пълнозърнест хляб, тестени изделия, ядки, билки и подправки.
Пример за меню на Гордън Рамзи:
- Закуска - пъпеш с ягодова салата
- Десети - шепа сушени кайсии и орехи
- Обяд - пушена пилешка салата с манго и авокадо
- Olovrant - зеленчуци с гуакамоле (намазка от авокадо)
- Вечеря - печена филе с кореноплодни зеленчуци, зелена салата и пълнозърнест хляб
- Десерт - печени праскови с ванилия и мед
Разбира се, Гордън Рамзи препоръчва и редовни упражнения за укрепване на сърцето. Набляга на консумацията на здравословна и преди всичко качествена храна.
Диетата на Гордън Рамзи не е типична диета, това е начин да живеете по-здравословно и да се наслаждавате на добра храна. Важна препоръка е упражнението, но напразно ще го търсите в самата книга.
Тази готварска книга е предназначена специално за хора, които живеят натоварен живот, знаят как да ценят качествената храна и обичат да готвят, нейната същност е повече от това да отслабнете, за да подобрите цялостното здраве на човека.