Защо отслабваме по-трудно, отколкото отслабваме? Вината е еволюцията. За нея всички "гарантирани" диети се провалят. Само радикална промяна в начина на живот ще ни помогне. Не за няколко месеца - за цял живот.
Учените твърдят, че чрез отслабване принуждаваме тялото да работи срещу генетичното си програмиране. Хубавостта не е един от приоритетите на еволюцията. Това спестява и съхранява запасите за по-лоши времена.
СЕДИМ
Въпреки това нашата мания за диета и стройност ескалира. Кой не е опитвал поне една от десетките модни, чудодейни диети
хапчета или таблетки? Всички обещават, че отслабването е детска игра. Яжте само ориз на седмица и свалете пет килограма! Поглъщайте по едно хапче на ден и тялото ви щедро ще прощава калории от свинско филе или бита сметана! Не се говори много за йо-йо ефекта или отрицателното въздействие върху здравето на "гарантирано ефективните" диети и продукти.
Лесният път обаче е рамкиран, реалността е различна. Ако искате да се отървете от буйните криви, започнете, като следвате основното правило: енергийните разходи трябва да са по-високи от доходите. На практика това означава да се храните балансирано и да се движите редовно. И още една препоръка: всеки, който успешно е отслабнал според принципите на рационалното хранене, знае, че отслабването започва и завършва в главата. След това стомахът следва.
НЕЩО ПОДХОДЯЩО ЗА ВСИЧКИ
„На практика запазвам думата диета за краткосрочна или постоянна диета, принудена от болестта“, подчертава диетологът MUDr. Ева Смишкова. "В краткосрочен план, например при инфекциозна диария, след стомашно-чревна операция, при възпаление на жлъчния мехур или панкреаса, в и след преодоляване на инфекциозно възпаление на черния дроб.
Продължи за целиакия, диабет, фенилкетонурия или различни хранителни алергии. Ако сме здрави и просто трябва да отслабнем, да улесним храносмилането или да детоксикираме организма, аз избирам термина диета. “Има много режими на диета, при които обикновеният човек трудно се ориентира.
Например диетата според гликемичния индекс се основава на Montignac, точката е подобна на много популярните в момента наблюдатели на тегло в Америка. „Намерете свой собствен режим, в който сте свежи, пълни с енергия и имате усещане за добре функциониращи органи“, препоръчва д-р Смишкова.
Вегетарианството и макробиотичната диета са алтернативни хранителни насоки, въпреки че първоначалният им страничен ефект е загуба на тегло. Други диети, които нашият експерт оценява, принадлежат към списъка с популярни в Словакия.
90-ДЕН отличителна диета
Изглежда, че това е ефективна диета, особено за тези, които досега са яли всичко, което е попаднало под ръка или по-скоро в устата им. Това е комбинация от разделена диета и добре позната система за хранене, според която се препоръчва сутрин да се ядат само плодове и след това определен вид храна. Неговият ефект е, че метаболизмът непрекъснато се „плете“ главно от различни приема на енергия от захари.
Накратко, не го оставяте да е на празен ход, защото той все още е в режим на готовност, а не в режим на готовност. Менюто ви ще се редува между дните - протеини, въглехидрати и витамини, 29-ият ден е напълно гладен, пиете само вода, чай, сокове. Диетата се управлява от почистващия, приемния и храносмилателния цикъл.
Ами експертът:
✓ Предимства: Помислете предварително и подгответе какво ще ядете. Деветдесет дни са достатъчни за обучение по самодисциплина.
✗ Недостатъци: Ако след успех се върнете към старите писти, бързо ще се окажете в изходна позиция. Диетата е проблематична за работещ човек, особено когато става въпрос за приготвяне на храна или спазване на воден ден на гладно.
КРЪВНА ГРУПОВА ДИЕТА
Тя се основава на теорията, че всеки човек реагира на отделни храни в зависимост от своята кръвна група. Ако имате "А", вашите предци са били производители. Харесвате естествена диета, пресни плодове и зеленчуци, малко месо. Вегетарианското меню е идеално.
Потомък ли сте на „нулкарите“, които са се прехранвали с лов в миналото? Яжте особено животински и млечни продукти и не забравяйте за физическата активност. Имате ли кръвна група В? Наследили сте го от номади. Препоръчителните храни са млечни продукти, месо, зеленчуци. Например, трябва да се откажете от царевица, леща, пшеница и други хранителни продукти. Кръвна група АВ е най-младата, тя също има в репертоара подходящи и забранени ястия от "асове" и "асове".
Ами експертът:
✓ Предимства: Не е нужно да мислите за годността или предимството, ползата и вредата, които храната може да причини в тялото.
✗ Недостатъци: Тази диета има много противници, защото е по-скоро емпирична, отколкото научна. Липсва логика, тъй като храната във веригата е обект на определени разработки и технологии за преработка и следователно днес е различна от описаната от теоретика Питър Д’Адамо.
ДИЕТА СЪГЛАСНО ГЛИЦЕМИЧНИЯ ИНДЕКС
Ако искате да го следвате, трябва да разберете какъв е гликемичният индекс. Това е свързано с нивото на инсулина, т.е. кръвната захар в кръвта. Колкото по-нисък е ГИ на храната, толкова по-подходящ е за отслабване и обратно. От тази гледна точка зеленчуците, след това протеините, са идеални, последвани от сложни, т.е. бавни въглехидрати.
Техният GI се намалява с фибри, зеленчуци и протеини. Някои правила: Яжте пет пъти на ден, предпочитайте пълнозърнести храни. Отдавайте се на ограничено количество алкохол, пийте много неподсладени течности между храненията. Яжте плодове сами.
Ами експертът:
✓ Предимство: Той е относително надежден и гарантира разнообразно меню. Обикновено това не ви кара да гладувате, но за да бъде ефективно, трябва да следите размера на порцията и енергийния прием. Менюто трябва да бъде обмислено предварително и планирано.
✗ Недостатък: Въпреки че таблиците с храни, подходящи и неподходящи за отслабване и поддържане на теглото ще ви помогнат, храненето според гликемичния индекс е доста трудно да се разбере как приготвянето, готвенето и взаимните комбинации на храни влияят върху стойността на GI.
МАКРОБИОТИЧНА ХРАНА
Макробиотиците предпочитат пълнозърнести, ниско загряващи зърнени култури, бобови растения и пресни зеленчуци от климатичната зона, в която живеят. Рибата, семената, ядките и маслата са включени в диетата само като добавка, те ядат плодове минимално.
Ами експертът:
✓ Предимства: Ако следвате принципите на макробиотиците, наистина ще отслабнете, но аз го смятам по-скоро за хранителна алтернатива, отколкото за диета.
✗ Недостатъци: Не е подходящ за всеки, той натоварва изключително много храносмилателната система за много хора, причинявайки подуване или често изпразване. Изискват се относително професионални познания, като в този случай все пак трябва да вземете предвид индивидуалната толерантност.
Ниско енергийна протеинова диета
Сигурно ще го знаете повече като коктейли за отслабване под формата на различни супи, барове, кремове и омлети, които се продават в аптеките и снабдяват тялото с необходимите хранителни вещества в относително малък калориен обем.
Ами експертът:
✓ Предимства: В краткосрочен план може да се наблюдава и от хора, които не са запознати с принципите на здравословното хранене.
✗ Недостатък: Липсва му разнообразие от вкус, твърде е „изкуствен“. След преминаване към редовна диета, тя често причинява йо-йо ефект, особено защото не ви учи да се храните правилно.
ДИЕТА НА АТКИНСЪН
Той е с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че захарите стават вашият основен враг, но ядете мазнини и протеини почти безкрайно. Можете да избирате между всяко месо, сирене, риба, яйца, гъби и зеленчуци. Първо изключвате плодовете, по-късно ги консумирате в малки количества. Картофи, ориз, тестени изделия, сладкиши, сладкиши, кафе и алкохол са забранени във фазата на намаляване. Ядете по-често и по-малки порции, пиете много течности.
Ами експертът:
✓ Предимства: Отслабвате бързо, без да гладувате.
✗ Недостатъци: Отслабвате най-вече за сметка на водата. Има усещане за умора и метаболитни проблеми, тъй като диетата натоварва бъбреците и черния дроб. Диетата не е подходяща за по-продължително спазване.
Ниско енергийно балансирана диета
Easy Diet е диетична програма до ключ. Доставчикът ще ви осигури храна шест дни в седмицата, като последната ядете според вашия избор. Пакетът съдържа пет порции на ден - двете основни са приготвени по най-модерните рецепти за рационално хранене под контрола на диетолозите.
Ами експертът:
Ползи: Пет порции храна ви принуждават и в същото време ви учи да се храните редовно. Стартира и подпомага метаболизма. Диетата е енергийно изчислена за количество от около 1400 ккал, така че е подходяща за отслабване. Има балансиран биологичен състав, не се чувствате гладни.
Той е разнообразен и богат на вкус. Предназначен е специално за тези, които нямат време или възможност да се съсредоточат върху тенденцията на здравословно хранене или да подготвят ежедневно диетата си предварително. В бъдеще ще научите как да съставяте меню, без да се налага да изучавате много литература.
✗ Недостатъци: Това е доста финансово взискателно. Струва 330 евро на месец, което е почти 14 евро на ден. Получавате топла храна в замразена форма.
РАЗДЕЛЕНА ХРАНА
Храната се разделя на групи според основния им състав. Следователно не трябва да комбинирате протеини с въглехидрати, но можете да комбинирате и двете групи с неутрални храни. Има много комбинирани правила и забрани, за всички само няколко: Ядки, месо, яйца или сирене не яжте с хляб или картофи, а със зеленчуци, забравете за пиле с ориз. Изчакайте поне четири часа, преди да консумирате друга група ястия.
Ами експертът:
✓ Предимства: Улеснява храносмилането и ако не прекалявате с размера на отделните порции, това първоначално намалява теглото. Ядете много плодове и зеленчуци.
✗ Недостатъци: Необходими са знания за състава на храната, ако не е правилно, тялото ще започне да липсва необходимите хранителни вещества. Трябва да следите размера на порциите си, защото постепенно диетата ви може да ви изкуши да ги увеличите. Според мен прави храносмилането много деликатно.
ВЕГЕТЕРИАНСКА ХРАНА
Привържениците му изключват месото, рибата, птиците и храните, които ги съдържат. Лакто-вегетарианците ядат диета, базирана на зърнени храни, зеленчуци, плодове, бобови растения, семена, ядки, млечни продукти и яйца. Лактовегетарианците отделят яйца от диетата си, веганите отхвърлят всички животински продукти.
Ами експертът:
✓ Предимства: Това е диетичен модел, подходящ за отслабване. Пропускате месо, ограничавате животински протеини, ядете много плодове, зеленчуци и бобови растения. Диетата съдържа максимално фибри и много витамини, минерали и микроелементи - при условие, че знаете как да го направите.
✗ Недостатъци: Вегетарианството е трудно за обикновения човек. Ако искате да направите диетата си подходяща и пълноценна, трябва да имате много знания за нея. В противен случай на организма ще липсват необходимите хранителни вещества, което може да повлияе на здравето ви.
Фунт спрей?
Най-новата атракция за хората, които искат да отслабнат - възможно най-лесно и бързо - са спрейове от растителни екстракти. Обещават да предизвикат ситост и да предотвратят преяждането. Те твърдят, че действат директно върху контролния център, мозъка и влияят върху неговия център на глада.
Какво означава MUDr. Ева Смишкова? „Наивно е да вярваме, че спасителят на нашите минерали се е родил под формата на растителни екстракти. Хората обаче обичат да си купуват илюзия, не искат да я вземат. Вярно е, че центърът на приема на храна се намира в мозъка - хипоталамусът. Неговата активност обаче засяга много неврохимични регулаторни процеси, които не само са подчинени на нашата воля, но и са засегнати от хормоналната система в нашето тяло и генетиката.
По същия начин затлъстяването не се дължи само на повишен апетит. Често се храним от нервност или безпокойство, от социални мотиви или просто по навик. Нашата диета също е лоша. Да не говорим, че не се движим много. Намаляването на теглото винаги е резултат от разликата между енергийния прием и разходите. Спрейовете могат да действат като спомагателна лента за тези, които са решили да отслабнат, искат да коригират диетата си и да тренират редовно. “N