За оптимално лечение на диабета е необходимо да се спазват правилните хранителни навици. Но необходимо ли е диабетиците да спазват диета по Коледа? Те не трябва!

диабетиците

Те могат напълно да преживеят коледните празници като здрави хора! Но те не трябва да забравят, че поговорката „всичко в умерени количества“ е двойно вярна в техния случай.

Как да приготвим десерти?

Диабетиците не трябва да се отказват от десертите! Точно като здравите хора, те могат да се насладят на коледни екстри. Те обаче трябва да използват пълнозърнесто брашно, когато ги приготвят, като има предвид, че има по-високо съдържание на протеини и минерали. Те трябва да се използват при печене качествени растителни маргарини, които имат по-ниски количества наситени мастни киселини и не съдържат холестерол.

Как да заменим сладките съставки?

Сладките съставки, които се добавят към десертите, могат да бъдат заменени например настъргани моркови, които поставяте директно в пътеката. За украса на готови коледни сладкиши можете да използвате пресни плодове. Ако тортата включва захарен крем, можете да го олекотите с извара или пудинг. Можете да замените ядките със сухи печени люспи.

Щрудел е идеален

Що се отнася до печените продукти, щрудел е най-подходящ за диабетици. Тестото обаче трябва да бъде само леко разточено. След това щрудел трябва да бъде допълнен с ябълки, ядки или стафиди. Трябва обаче да внимавате колко щрудел се яде на едно заседание! Едно или две парчета ще са достатъчни, останалото е добре да се отдадете в друго време.

На диабетиците са разрешени сушени плодове, който, въпреки че съдържа захар, е по-малко калоричен и не съдържа никакви мазнини или брашно.

Храна за Бъдни вечер

Как трябва да изглежда диетата на диабетика на Коледа? Закуската е това, с което са свикнали. Обикновено това е една до две порции черен хляб, храни, съдържащи протеини - напр. 30% сирене или шунка, или ароматизирана извара и зеленчуци. Десетата трябва да включва едно парче плод. За обяд е подходяща концентрирана зеленчукова супа. Olovrant може да се насладите на бяло кисело мляко с парченца пресни плодове.

Бъдни вечер е в духа на традицията и обичая. Те могат да се наслаждават без угризения на рибена супа със зеленчуци. Тогава те могат да се отдадат шаран, печен във фолио с лимон. На масата на Бъдни вечер също трябва да присъства картофена салата! Най-добрият начин да направите това обаче е да използвате зехтин с бяло кисело мляко вместо майонеза.

Ако сте след вечеря и сте били помолени да се насладите на коледни приказки с десерти, има няколко парчета малки коледни сладкиши, черно кафе или добър чай. По този начин до Коледа няма да бъдете съкратени!

Научете повече за диабета, какво заболяване е и как да го лекувате!