трябва

Десетият ученик трябва да бъде здрав и разнообразен в храненето, каза Ян Хамаде, ръководител на катедрата по детска и младежка хигиена преди началото на учебната година.

Добър десятък за дете трябва да се състои от пълнозърнест хляб, спред или сирене, порция зеленчуци и плодове и ценна неподсладена напитка. Това са хранителни компоненти, които доставят на тялото оптимални количества хранителни вещества, като протеини, мазнини, захари, но също така и витамини и минерали.

„От минералите калцият е най-важен за развиващия се организъм, чиито източници са предимно мляко, млечни продукти, сирена и кисело мляко, така че родителите трябва да включват млякото и млечните продукти в десетото разнообразие от диети. Пробиотичните и ацидофилните продукти са много ценни от млечните продукти “, обясни Хамаде.

В момента има повече деца с различни непоносимости, най-често към лактоза или млечен протеин. В този случай, според Службата за обществено здраве на Словашката република, е необходимо родителите да посетят педиатър - специалист, който след това ще определи най-подходящите храни за деца в зависимост от установената степен на непоносимост.

Захарта също има незаменимо място при приготвянето на десетия. Детството се характеризира с необходимостта от т.нар бързи калории, така че няма нужда напълно да забранявате сладкиши. "Ежедневната порция не трябва да е по-голяма от 50 грама, предпочитание трябва да се дава на сладкиши или бисквити, сушени плодове и сладки зърнени барове пред мазни сладкиши и сладкарски изделия", каза Хамаде. За разлика от необходимия прием на захар в храната, подсладените напитки не са подходящи за деца. Те съдържат твърде много прости захари и ненужно увеличават енергийния прием, което води до затлъстяване.