Сладките и бонбоните винаги са били тук. Производителите на сладкарски изделия вече са били древни египтяни, за което свидетелстват йероглифни надписи на възраст от 4000 години. По това време захарта във формата, която познаваме днес, все още не беше известна, така че подсладителят беше мед. Те правеха тесто от мед и нарязани плодове и правеха торти от него. Гърците и римляните също са били опитни производители на торти.

кафе

Важен крайъгълен камък в историята на сладкарството и печенето на сладкиши е началото на нашата ера, когато захарта в кристална форма от захарна тръстика започва да се произвежда в Индия. Около 500-та година той стига до Персия и Арабия в тази форма, където популяризират производството на сладкарски изделия до шедьовър.

По времето на кръстоносните походи тези сладки стигат до Европа, но те са голям лукс и само най-богатите могат да си ги позволят. Сладкарницата се развива в Европа едва през 19 век и оттогава всеки може да се наслаждава на сладкиши, торти и пайове.

Кафе Dias