Глобалното предизвикателство за здравословно хранене и по-добър живот отново дойде в Словакия - 4-та година от Деня на революцията на храните и в рамките на него 3-та година от поредица от допълнителни събития за детските градини, началните и средните училища .

хранителната

„Тази година, в поканата за Деня на хранителната революция, организаторите се фокусираха върху училищата. Считаме за много важно учениците и техните родители и училищните столове и ръководителите на училищата да разполагат с информация за здравословното хранене, така че всеки да може да общува помежду си “, каза Анета Оросиова от Jem Civic Association - официалната фондация на Джейми Оливър за хранителната революция в Словакия. Гражданската асоциация предлага на училищата международна образователна програма, наречена Real Health School, която в момента се изпълнява пилотно в Чешката република.

Ден на революцията на храните е световна кампания, създадена от известния готвач Джейми Оливър от Обединеното кралство, която има за цел да върне образованието по хранене обратно в училищната програма. Предизвикателство е за училища, детски градини, организации, компании, общности или отделни хора да отделят своето време и внимание на това, което консумират в този ден (и не само по време на него), да споделят своя опит с другите, да споделят опит., Оригинал рецепти, дали са пренесли своето ноу-хау като по-здравословен и по-отговорен подход към храненето.

Според организаторите над 7000 жители на Братислава са участвали в призива на 15 май, т.е. вчера.

Тя пое егидата на тазгодишния Ден на революцията в храните MUDr. Ивета Плшекова, Заместник-кмет на столицата на Словашката република Братислава и президент на Алианса на хранителните съветници на Словакия.

Днес, като част от промоцията на Деня на хранителната революция, в помещенията на площада на Стария пазар на площад SNP в Братислава се проведе дискусионно събитие. . Традиционно се придружава от пазара на храни.

Самият Джейми Оливър от видеозапис за този повод говори на всички посетители в самото начало на събитието и след това още няколко пъти.

Основната точка на програмата беше целодневен дискусионен панел, фокусиран върху интерната в училищата. Сред поканените бяха Алиансът на хранителните консултации на Словакия, известен експерт и популяризатор на здравословното хранене в Бохемия Маргит Слимакова, Владимир Клещт от Центъра за обучение на Welko (в Чешката република и Словакия), представители на Словашката хранителна камара, експерти по здравословно хранене, родители и особено училищни ръководители, които ще отговарят на въпросите на посетителите за начини за подобряване на храненето в училище .

Главен готвач Джейми Оливър:

„Бих искал само да кажа колко невероятен е Денят на хранителната революция и в Словакия. Мисля, че това, което подготвяте, звучи страхотно и наистина искам да ви благодаря в Jem за това, което правите за вашата красива страна ”.

Заместник-кмет на Братислава MUDr. Ивета Плшекова:

"Темата за здравословното хранене днес е по-актуална от темата за ХИВ инфекцията. Тя по същество засяга всеки човек, защото повечето цивилизационни заболявания се влияят от начина на живот, особено от диетата. В същото време темата за децата е храненето в училищата и училището съоръжения и има място за самоуправление. Днес има много специалисти по здравословно хранене и е добре нашите училища и родители да знаят, че имат възможност да ги включат в подобряването на храненето за учениците. "

Kuchár Jaroslav ЕЅidek:

„Денят на хранителната революция има амбицията да се хареса не само на училищата, но и на родителите. В допълнение към много експерти, главният готвач Ярослав Żídek се присъединява към проекта и вярва, че: „Всяка революция в храненето започва у дома и детето също е отражение на семейството му в хранителните му навици.“

Даниела Хирнерова, директор/частна детска градина Медушка, Трнава:

Днес родителите са много благодарни, ако на детето се осигури пълноценна и качествена храна в училище през целия ден. Яденето на предучилищна възраст е предизвикателство. Всеки има любимите си храни, от които се отказва с голямо недоверие. Затова SMŠ Meduška измисли алтернатива в кухнята и започнахме да приготвяме класически ястия, в които съчетаваме здравословни или преоткрити съставки като елда, пшеница, пълнозърнесто брашно, бобови растения, ядки и разбира се много зеленчуци, плодове, проби продукти или билки. И децата откриват

нови вкусове - и си представете, че им харесва. Подготвяме ги така, че да са изкушаващи на вкус и децата да придобият правилни хранителни навици. За нас Food Revolution означава възможност да придобием ново вдъхновение и опит в изготвянето на здравословна диета, която да вълнува и да радва нашите деца.