Сладките от менюто не могат да бъдат изключени, защото сладкият вкус е първият, с който бебетата се сблъскват след раждането, когато пият кърма. С тях обаче трябва да се работи много внимателно.

децата

Сладките не трябва да заменят обикновената диета. Когато детето яде сладкиши, то отказва да яде приготвената храна и по този начин тялото му губи необходимите хранителни вещества. Освен това сладките имат висока енергийна стойност, източник са на захари, неподходящи мазнини и повечето от тях са химически „подобрени“, което може да причини обриви и алергични деца по-тежки прояви на хранителни алергии.

Бабите и дядовците глезят

Като разумни родители не искате да научите децата на сладкото, но бабите и дядовците нарушават тази „образователна линия“ и често купуват на децата сладкиши. Ами това?
Бабите и дядовците трябва да уважават изцяло вашите решения и да не подкопават авторитета ви. Добре е, ако имат положителни отношения с детето, но не трябва да ги купуват и да ги глезят със сладкиши.

Какво да избягвате

Най-лошото е детето да свикне със сладкото само между основните хранения. По-добре е да приготвите сладка закуска, десятък, оловрант или сладко ястие за обяд.

Разбийте се

  • мюсли барове, надути сандвичи, бисквити с овесени ядки
  • пресни плодове, например под формата на салати, шишчета или мезета
  • плодови сладкиши (най-добре приготвени у дома)
  • качествени кисели млека, допълнени с пресни плодове
  • десерти от разбито сирене с пресни плодове
  • пудинг, допълнен с пресни плодове

Предпочитам да не

  • мазни теста
  • бонбони
  • евтини сладкарски изделия
  • вафли, разфасовки и други подобни
  • подсладена лимонада

В края…

Сладките са част от здравословното детско меню, но не ежедневно и трябва да избирате между тях.

Съвети за домашни сладкиши:

Овесена каша

100 g овесени ядки, 100 g обикновено брашно (за предпочитане пълнозърнесто), 80 g масло или друга мазнина, 60 g естествена захар, 1 яйце, 2-3 супени лъжици ситно нарязани стафиди, щипка сол, малко мляко, по-твърдо сладко да попълня

От овесени ядки, пресято брашно, омекотена мазнина, захар, яйца, изплакнати и нарязани стафиди и щипка сол, направете гладко тесто. Добавете малко мляко, ако е необходимо. Оформяме топчетата от тестото, прехвърляме ги в тава, застлана с хартия за печене и в средата им правим дупка, която запълваме със сладко. Бавно печете в предварително загрята фурна.

Моркови невенчета

100 г пълнозърнесто брашно, 100 г обикновено брашно, 200 г ситно настъргани моркови, 60 г масло или друга мазнина, 2 супени лъжици настъргани лешници (не е задължително), лимонов сок, малко бяло кисело мляко, пудра и ванилова захар за опаковане.

От пресято брашно, от ситно настъргани моркови, от омекотена мазнина, от настъргани ядки, лимонов сок и бяло кисело мляко, правим гладко тесто. От него изнасяме чиния, от която с калъп изрязваме луни или други форми. Прехвърлете ги в тава, застлана с хартия за печене, и изпечете доставчика. Увиваме още горещите луни в смес от пудра и ванилинова захар.

Чийзкейк

200 g пълнозърнесто брашно, около 200 g обикновено брашно, 250 g мека извара, 100 g масло или друга мазнина, 100 g естествена захар, 2 яйца, 100 g сушени плодове и стафиди, около 5 супени лъжици мляко, 1 бакпулвер, щипка сол, яйца за хвърляне на хайвера

Изстискайте омекотената мазнина със захар, добавете мека извара, яйца, мляко, сол и пресято брашно с бакпулвер. Накрая обработваме изплакнат и нарязан сушен плод и стафиди в тестото. Правим еластично тесто, от което оформяме сандвич, който прехвърляме в хартия за печене, застлана с хартия за печене. Намажете с разбито яйце и бавно печете до златисто.