Киселите млека са популярна, а също и важна част от нашето меню. Консумацията на кисело мляко при деца също е много важна. Те са източник на калций и витамин D, както и полезни микроорганизми - ако киселото мляко съдържа кисели млечни култури. Днес обаче на пазара има толкова много кисели млека, че майките често не знаят кое е най-доброто за тяхното дете. Има и дискусии относно времето на въвеждане на киселото мляко в диетата на бебето и дори педиатрите не винаги са еднакви.

познаем

Кога да започнете?

Можете да зададете този въпрос на вашия педиатър. Някои препоръчват въвеждането на кисело мляко в диетата на бебето през втората половина от живота, други препоръчват изчакване до по-късна възраст и започване на млечни продукти, включително кисели млека, след една година (особено при деца на кърмене или ако подозират алергия към млечен протеин). Повечето майки обаче започват с кисело мляко при децата си след първата половина на годината, при деца без кърма дори малко по-рано. Важно е да знаете как да изберете правилния вид кисело мляко и също така да видите дали трохите няма да имат храносмилателни или други проблеми след консумация на кисело мляко.

Какъв е истинският?

Но кое кисело мляко е правилното? Когато дойдем в магазина, многобройни видове кисело мляко ни се "усмихват" от рафтовете. Бели, плодови или с други вкусове, сметана, средномаслени или нискомаслени, соеви, кремообразни кремове, десерти и много други. Как да го разбера? Най-добрите кисели млека за деца са тези, които съдържат най-малко съставки. Тоест, бяло и съдържащо кисело мляко култури. Що се отнася до съдържанието на мазнини, нискомаслените кисели млека изобщо не са подходящи за малки деца! Добре е малките деца да свикнат с естествените, т.е. без аромати бели кисели млека, за да не свикнат ненужно със сладкия вкус. Съвет: Бялото кисело мляко може да се овкуси с малко бебешка храна, настъргани ябълки, помирисан банан или да се налее малко зърнени храни (в зависимост от възрастта на детето) или да се добави чаена лъжичка домашно или друго качествено сладко. Можете също да подсладите киселото мляко със здравословна тръстикова захар или кленов сироп. Ароматизираните кисели млека също могат постепенно да се включват в диетата на бебето, но ароматите трябва да се избират съобразно възрастта на трохите. По-специално, трябва да избягваме възможни алергени - ароматите на шоколад, ядки или цитрусови плодове могат да бъдат проблематични, особено през първата година от живота, както и при деца в риск от развитие на алергии.

Когато купуваме кисело мляко, винаги трябва внимателно да четем състава му. Ако не купувате бяло кисело мляко, обърнете внимание на съдържанието на консерванти, а също и на съдържанието на оцветители или изкуствени подсладители. Няма да имате какво да търсите в диетата на малките деца! Ако погледнете примамливия цвят на някои кисели млека, тогава със сигурност ще разберете, че цветът им не е естествен. По-добре ги избягвайте. Дори всякакви кисели млека с леща или други „добавки“ често „изглеждат“ здравословни и като подходящо кисело мляко за най-малките, но след като прочетете данните за състава им, здравият разум ще ви подскаже, че те не влизат в детското меню . Твърди се, че колкото по-дълго трае киселото мляко, толкова повече консерванти съдържа. По този начин срокът на годност на киселото мляко също може да бъде определен ръководен фактор при вземането на решения.

Био кисели млека и собствени кисели млека

Днес имаме все повече и повече кисели млека с биологично качество на пазара. Ако искате най-доброто за детето си, органичните кисели млека могат да бъдат добър избор. И тук обаче обърнете внимание на състава на киселото мляко и съдържанието на мазнини, така че то да е подходящо от гледна точка на възрастта на детето (със сигурност не с ниско съдържание на мазнини и аромати под формата на възможни алергени). Можете също така да приготвите качествено кисело мляко, в състава на което няма да имате съмнения, у дома. Ако имате производител на кисело мляко, тогава можете да направите свои собствени кисели млека, които да бъдат здравословни и определено вкусни.

Термикси, сирене и кремове

Магазините също така получават редица термикси, любимци, сирене и кремове. Това обаче не са класически кисели млека. Десерти със сирене като термикси се приготвят от извара, която малките бебета трудно усвояват и високото съдържание на протеини натоварва бъбреците. Поради това термиксите и десертите със сирене не се препоръчват поне една година. Също така различните кремове, които майките обичат да сервират често между първите храни, не са подходящи за малки деца. Освен всичко друго, те съдържат доста много захар и са трудни за стомаха на детето. Затова по-добре изчакайте с тези кремове и други деликатеси в интерес на здравето на детето, но нищо няма да му свърши работа.