През зимата не получаваме много естествено сезонни плодове или зеленчуци. Но въпреки че ги смятаме за сушени плодове с дълъг срок на годност, датите идват при нас около Коледа, почти прясно събрани. Поради своя състав и въздействие върху организма, фурмите в много отношения са уникални плодове. И можем да ги консумираме пресни, сушени, пресовани, под формата на мед, сироп и финикова захар.
Знаете ли, че фурмите са плодовете с най-високо съдържание на захар? Но в същото време консумацията им не повишава нивата на кръвната захар? И в същото време да помогнете за съня? Но добре.
Финиковата палма е палмово дърво, чиито плодове са били важна и незаменима част от диетата на нациите от хилядолетия. Тази палма е изключително издръжлива, може да издържи на пустинни условия, сух въздух, липса на влага и огромни температурни колебания. Това също води до факта, че датите на плодовете на фурмите са минимални, но те са почти 70% направени от чиста естествена захар.
Какво съдържат всички дати?
„Бърза“ натурална захар
Калий, магнезий, мед, желязо, калций
Пресните фурми имат много витамин С, на сушените фурми липсва, но те имат по-висока концентрация на минерали
Ниацин, респ. витамин В3 или никотинова киселина, най-важни за клетъчния енергиен метаболизъм.
Пантотеновата киселина или витамин В5, който насърчава концентрацията, снабдява тялото с енергия и подпомага регенерацията.
Аминокиселинен триптофан . Тялото не може да го произведе самостоятелно, това е от съществено значение. Той подпомага производството на невротрансмитер серотонин, който се нарича „хормон на доброто настроение“ и „хормон на съня“ мелатонин.
Как датите влияят на нашето здраве
Всичко може да се прочете от композицията. Благодарение на минералното съдържание, консумацията на фурми има положителен ефект върху състоянието на ноктите, косата и кожата.
Те са бърз източник на енергия, идеален като заместител на сладкото, но също така например за учениците като естествена алтернатива на енергийните добавки.
Те понижават кръвното налягане, въпреки че доставят енергия, не повишават нивата на кръвната захар, действат срещу втвърдяването на артериите.
Те стимулират клетъчния метаболизъм, като по този начин ускоряват регенерацията.
Поради високото съдържание на калий, фурмите имат положителен ефект върху нервна система, благодаря на ютията отново за това сърдечно-съдови .
Те насърчават представянето, стимулират производителността, те доставят енергия и жизненост, не само поради съдържанието на захар, но и специални витамини. Важното е, че фурмите, за разлика от кофеина и теина например, не консумират спешни доставки на телесна енергия от чернодробния гликоген.
Благодарение на триптофана те действат като уникално естествено средство за сън и успокояване. Аминокиселината подпомага производството на мелатонин, хормон на съня. Просто си вземете няколко сушени фурми преди лягане.
Предполагаем афродизиак
Това също е една от характеристиките, които хората приписват на дати. Те поддържат както мъжкото, така и женското либидо и представянето. Това, разбира се, се дължи на цялостния им ефект върху тялото, но при мъжете те също стимулират секрецията на сперматозоиди.
Във всеки случай в датите има много повече скрито, отколкото може да изглежда. Освен това сушените фурми ще ви издържат една година, а пресните в хладилника за няколко седмици. Те имат едно от най-високото съдържание на калории сред плодовете, разбира се поради ниското съдържание на вода, самите дати са всъщност концентрирани.