Въпреки че Словакия е на няколко хиляди километра от Перу, лесно бихме могли да отпразнуваме датата 30 май в местните части. Денят на картофите в Перу е.
Да, те имат такъв празник в Южна Америка, перуанците празнуват една от най-известните храни на планетата от 2005 г., дори по закон. В допълнение към хранителните и гастрономическите си стойности, перуанците оценяват и историческия произход на картофите и подчертават, че картофите идват от перуанските Анди и оттам са се разпространили по целия свят.
Дивите картофи растат в латиноамериканските Анди на границата между Боливия и Перу. Експертите датират първите следи от картофена култура към периода преди 7000 години. Картофите бяха единствената култура, която издържа на сурови климатични условия до 3000 метра надморска височина и на бреговете на езерото Титикака. По това време имаше почти 200 вида диви сортове картофи, от които фермерите постепенно подбираха сортове, подходящи за отглеждане. Така се ражда разнообразно разнообразие от сортове. По принцип имаше две основни храни за коренното население на Андите: картофи и царевица.
След пристигането на първите испански завоеватели в Латинска Америка те откриха и картофи. Те транспортират тази култура в Европа около 1570 г. Тя бавно достига до Италия, Франция и Германия. Той също така придоби голямо значение за начина на препитание в днешна Словакия и Чехия. В средата на 17 век, благодарение на англичаните, картофите проникват и в Северна Европа.
В същото време мнозина не осъзнават, че картофите са една от основните храни на планетата и не бива да пренебрегваме нуждата им в бъдеще. Организацията за прехрана и земеделие се стреми да подкрепи развитието на устойчиви системи, базирани на картофи. Те растат практически навсякъде по света, стават част от стратегии, насочени към осигуряване на питателна храна на бедните и гладните и не на последно място оценяват здравните ефекти от яденето на картофи.
Картофите също съдържат антиоксиданти и витамин С. Освен това те съдържат манган, витамини от група В, калий, фосфор и цинк.
- Херцогиня Кейт или Камерън Диас Храна - Жената ще се отдаде на чиния
- Целият свят се забавлява от загубата на Тръмп
- Морков мирис пълен с витамини, със сигурност не принадлежи към кошницата - Храна - Жена
- Злокачествен мозъчен тумор - ProCare и World of Health
- Организацията с нестопанска цел работи по сигурно криптиране за целия Интернет