"Кървава" бомба или как да се обърнеш с болест
Знаете ли кои два зеленчука никога не липсват в хладилника ми през зимата? Един от тях е джинджифилът. А другият е обичан от някои заради рядката му комбинация от витамини и минерали, от други отхвърлени поради вкуса или цвета му. Позна го?
Да, това е цвекло, цвекло или обикновено цвекло. Този специален кореноплоден зеленчук може да се разглежда не само като ефективна превенция. Освен това е изключително природно лекарство за много сериозни заболявания.
Трябва да призная, че мразех цвекло като дете и го отхвърлих. Едва преди няколко години реших да сломя тази съпротива и се влюбих в нея. От първия момент любимата ми, особено в такива студени месеци, се превърна в питие, както сам го нарекох - „кървава“ бомба.
Ще ни трябват 1 цвекло, около 0,5-1 см джинджифил, 2-3 сочни ябълки, 2 моркова. Оставете сокоизстисквачката да ви свърши работа и да се насладите на чаша пресни здрави бомби. "За здраве за всички".
(Забележка: в някои рецепти в Интернет се добавя и лимон или портокал за омекотяване на вкуса. Поради охлаждащите им ефекти върху тялото ни, се отказах от тези „добавки“ главно през зимните месеци.)
Което е толкова специално за цвеклото?
Цвекло помага за пречистването на тялото ни от примеси, дехидратира и помага за отслабване. Неговите антибиотични и антисептични ефекти са безценни, което ще оценим особено през пролетните, есенните и зимните месеци.
В допълнение към плодовете е отлично да консумирате листата като част от вкусни салати. Те са богати на витамини и минерали, като напр калций, желязо и калий.
Цвеклото е безценна съставка в храната за хора, страдащи от дефицит на желязо и калций. Съдържа голямо количество бетаин, който предотвратява развитието на втвърдяване на артериите и насърчава функцията на черния дроб. Той почти не съдържа мазнини, има минимум калории и е отличен източник на фибри.
Освен това е с високо съдържание на желязо, калий, витамин С и фолиева киселина. В по-малки, но не пренебрежими количества можем да намерим и витамин А, В, калций, фосфор и магнезий. Това е един от най-гъвкавите зеленчуци.
През годините различни медицински изследвания са предоставили някои новаторски доказателства за лечебните ефекти на цвеклото. Днес се използва за лечение на високо кръвно налягане и стабилизира нивата на кръвната захар. Цвеклото има много високо съдържание на захар, но в същото време има много ниско гликемично натоварване. Също така често се дава на пациенти, които трябва да намалят температурата си. Лечебните му ефекти също помагат за правилното храносмилане. Това е едно от отличните природни средства за запек.
Европейските лекари също използват цвекло като естествено лекарство, с което да помогнат лечение на рак. Това се дължи на високото съдържание на антиоксиданта бетанин. Освен че потиска растежа на тумора, в някои случаи може да намали вероятността от развитие на рак. През деня обикновено се използват до 3 по-малки чаши сок. Като превенция се препоръчва 1 чаша поне 1-2 пъти седмично.
Червеното цвекло определено трябва да бъде включено и в менюто бъдещи майки особено през първите месеци на бременността. Пълна е с фолиева киселина (сокът от едно цвекло съдържа 34% от препоръчителната дневна доза), която помага за премахване на вродените дефекти и подпомага правилното мозъчно развитие на неродените бебета.
За да обобщим, какво ни носи това „кърваво“ съкровище?
- Поддържа сърдечно-съдовата система - нейният пигмент разширява артериите и укрепва капилярната стена.
- Той регулира чернодробната функция и допринася за отстраняването на чернодробните токсини.
- Укрепва имунната система.
- Понижава кръвното налягане (пийте 2 чаши сок на ден).
- Има диуретично действие, елиминира солта от тялото, стимулира функцията на стомаха и производството на жлъчка.
- Помага след възстановяване, борелиоза и енцефалит, пренасян от кърлежи.
- Има положителен ефект върху зрението.
- Той премахва токсичните вещества от червата (100 мл сок на ден) и премахва запека.
- Помага при артериосклероза (препоръчват се 50-100 ml суров сок на ден в продължение на поне десет дни).
- Придава еластичност и блясък на кожата, косата и ноктите.Това предизвиква по-оптимистично настроение.
- В тези студени дни със сигурност ще оценим факта, че той има бръмбари по тялото ни ефект на нагряване . Няма да забравим да го добавим към менюто си, независимо дали е под формата на пресен сок, супа, сладкиш или гарнитура за обяд.
Ако ви се иска, поглезете се с червено цвекло всеки ден. Поради високото съдържание на оксалова киселина обаче не е добре да ядете повече от 200 g на ден или да пиете повече от 100 ml сок. Прекомерното цвекло може да причини гадене и световъртеж. Цвеклото не е подходящо за хора с пикочни камъни. По време на консумацията му изпражненията и урината стават червени. Не се притеснявайте, това не е признак на заболяване, а по-скоро добра бъбречна функция и храносмилане.
Искате ли да изпитате ефектите на цвеклото върху собственото си здраве, но все още не можете да преодолеете и да опитате прясно цвекло? Опитайте един от нашите естествени продукти - органичен бета прах.