Не мазнините, нито захарта, нито удобният ни начин на живот причиняват затлъстяване, а пшеницата.

чете

5 май 2014 г. в 0:00 каг

От 70-те години на миналия век, когато те призоваха за намаляване на мазнините в Америка, американците непрекъснато набираха тегло и са по-податливи на диабет от преди. Кардиологът Уилям Дейвис рискува и поръчва режим без пшеница за 2000 пациенти.

Той заключи, че не мазнините, захарта или комфортният ни начин на живот причиняват затлъстяването, а пшеницата.

В книгата той разкрива истината за случилото се с обилната основна храна на нашите предци. Той е генетично конструиран в обеднена с хранителни вещества, но иначе повсеместна съставка, която повишава кръвната захар дори по-драстично от обикновената трапезна захар и причинява пристрастяване, тъй като циклите на глад, преяждане и умора се редуват.

Книгата е базирана на дългогодишни изследвания и проучвания на мъже и жени, които се сбогуваха с житото и промениха живота си. Той предоставя инструкции как да се възстановите и да загубите излишни килограми завинаги.