Те му се радвали в древен Рим и дори разпознавали лечебните му ефекти. Обикновеното цвекло е витаминна бомба, заредена с минерали и енергия. Подобно на много други видове кореноплодни зеленчуци, той крие под кожата си готови богатства.
Минерали и витамини
В допълнение към огромното количество фибри, цялото разнообразие от минерали е богато представено в цвекло. Ще намерите желязо, калий, магнезий, манган, мед, йод, цинк, фосфор и много други микроелементи и антиоксиданти. Съдържа основно от витамини В, С и Е. Съдържа голямо количество бетаин от активни и полезни за организма вещества, което предотвратява втвърдяването на кръвоносните съдове.
Полезни ефекти
Благодарение на състава, можем да разгледаме цвеклото като суперхрана.
- Стартира и поддържа храносмилането.
Това се дължи главно на вече споменатия бетаин. Освен че предотвратява втвърдяването на артериите, той също така подпомага функцията на черния дроб, стимулира функцията на стомаха и производството на жлъчка. Високото съдържание на фибри гарантира качествено изпразване. Консумацията на цвекло дори понижава холестерола.
- Подходящ е за отслабване и диети
Той елиминира солта от тялото и има значителни диуретични ефекти, което спомага за прочистването на организма и също така се отървава от излишната вода. Здравословните му въглехидрати от своя страна се грижат за ситостта и потискането на сладкия вкус. Тъй като те се разграждат бавно, е много удобно да консумирате цвекло преди спортни изпълнения. Ще ви държи пълни с енергия в продължение на часове.
- Добре и за кръвта
Той подпомага производството на червени кръвни клетки, като по този начин помага за снабдяването на клетките с кислород. Това ще се отрази не само в цялостното състояние, жизненост, мислене, но и в добро настроение.
- Той озарява кожата и укрепва тялото
Благодарение на минералите, цвеклото придава блясък на вашата коса, еластичност на кожата и твърдост на ноктите.
Цвеклото е много достъпна и евтина храна, която може да бъде преработена по стотици начини. Съдържа обаче най-много витамини в сурово състояние. Всичко, което трябва да направите, е да го добавите към салати или да се поглезите с полезен сок от цвекло или смути. Ако имате по-слаб стомах, бъдете внимателни. Предният стан е малко по-тежък на стомаха ви и може да сте болни. Храносмилането е по-смилаемо след корекция. Подготовката е наистина много проста. Можете да готвите, печете, задушавате и го приготвяте на пара. Той ще запази най-високото съдържание на витамини, ако го премахнете от кожата само след лечение. Ако имате вкус, можете да приготвите и цвекло. Листата се сервират варени или задушени. Въпреки че повечето витамини се намират в кореновата част, тя също е изключително вкусна и пълна със здравословни фибри.