Тук се появи тази торта, мека като облак:) Ядох я при сестра ми и не можех да повярвам, че е тиквичка. Играх си малко с него у дома. Трябва да ви кажа, че с него не е еднократно, той най-накрая вкусва един вид торта на всички:) Повторение е било няколко пъти:)
Тиквичките изобщо не миришат в него, а само добавят приятна влага. Вместо какао, използвах екстра тъмен рожков и гъба Рейши на прах за кафявия цвят.
Харесва ми този стил торта - смесваме всичко заедно в една мисия. Без експлозия в кухнята, мръсни миксери и други подобни:)
Неговата променливост е много привлекателна - след като можем да го намажем със сладко, да изсипем шоколад за втори път, след което да изсипем смлени ядки върху него ....
Опитах се да добавя мак, чиа и орехи към тестото - винаги беше неотразимо!:)
Няма твърда воля, консумират се тиквички. Време е за печене!:)
3 чаши брашно (смес от пълнозърнест спелта, полу-груба спелта, ечемичено и елдово брашно)
3 средни тиквички
3PL екстра тъмен рожков
1Статия Provitality прах рейши
1 - 1 ½ чаши тръстикова захар
4ČL зъбен камък
+ отгоре - сладко, шоколад, смлени ядки, кокос ....
- Настържете на ситно тиквичките в по-голяма купа.
Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
Влагата на тиквички и олио е достатъчна, за да се съчетае цялата маса, ще имаме по-дебело тесто.
Намажете голяма дълбока чиния с масло и поръсете с грис или трици. Изсипете тестото в тава за печене и печете в загрята фурна за 170´C за 30 минути.
Извадете изпечения сладкиш от фурната и го оставете да се охлади.
Отгоре ще добавим шоколад, конфитюр и други подобни според собствения ни вкус и кухня.
Подходящ за сладка закуска, малка закуска и вечерно лакомство с чаша топло мляко:)