Дори лимоните да са здравословни, внимавайте за опасна кора. След прибиране на реколтата те ги обработват със стимулатор на зрялост и ги импрегнират с восък. Като необходима защита за внос от топли страни те се „третират“ с химикали. Най-често бифенил (Е 230) и тиабендазол (Е 233). Те са спрели вредители, гъбички и бактерии. Бифенил се абсорбира добре от храносмилателния тракт и прониква през непокътната кожа. Острото отравяне се проявява чрез дразнене на дихателните пътища, парене на очите и повръщане. Ако сте изложени на това дълго време, рискувате увреждане на черния дроб и неврологични разстройства. Мислите ли, че просто трябва да измиете лимони? Тъй като бифенил и тиабендазол са мастноразтворими, те не могат да бъдат отстранени от кората с топла вода, както обикновено се препоръчва. Лимоните трябва да се белят или да се купуват с биологично качество.

Мандарини

zdravopedia

Мандарините също са богат източник на витамин С. Те съдържат калий, магнезий, витамини В1, В2, В3 и бета-каротин. Те са мощен антиоксидант, помагат за понижаване на лошия холестерол в кръвта, облекчават ревматичните болки и намаляват риска от множество хронични заболявания, инфаркти, инсулти и дори рак. Те също трябва да се отдават по време на ринит и грип, тъй като имат положителен ефект върху нашия имунитет. Те съдържат до седем пъти повече естествен синефрин от другите цитрусови плодове. Синефринът облекчава запушения нос, а също така помага за изгарянето на мазнини. Те предотвратяват запека, инхибират възпалението и също са положителни при опит за отслабване. Можете да ядете мандарини на спокойствие всеки ден, тъй като храносмилането на цитрусови плодове не създава вредни отпадъци, тъй като тялото се нуждае само от половин час, за да ги обработи.

Портокали

Портокалите идват от Китай и са дошли в Европа около 400. Портокалите са много сочни, защото съдържат много вода. Те са особено богати на витамин С, но също така и на витамини Е, В1, В2 и В6. Портокалът съдържа и минерали като калций, калий, фосфор, манган, но също така важното вещество селен и фибри под формата на пектин, които подпомагат храносмилането. Настоящите флавоноиди заедно с витамин С помагат за повишаване на устойчивостта към инфекции и значително укрепват защитните сили на организма. Портокалът като важен антиоксидант предпазва хората от ефектите на стрес, алкохол, липса на сън и въздействието на токсични вещества от околната среда. Трябва обаче да се отдадете на поне един по-голям или два по-малки портокала на ден. Някои хора обаче са свръхчувствителни към този вид плодове и хората, които често страдат от постоянни главоболия, също могат да имат алергична реакция. Кърмещите майки също трябва да бъдат внимателни.

Грейпфрут

Грейпфрутите растат например в Израел, Гърция, Испания и Южна Африка. Въпреки че плодовете им са горчиви, консумацията им се отплаща за няколко ефекти върху здравето. Те съдържат голямо количество витамин С - препоръчителната дневна доза за нормално работещ човек, който не е изложен на прекомерен стрес. Грейпфрутът съдържа и важни биофлавоноиди, които увеличават използването на витамин С в човешкото тяло около двадесет пъти. Също така съдържа фолиева киселина и витамин В, важни за растежа на клетките. Горчивият вкус се причинява от гликозида нарингин, който стимулира апетита и храносмилането. Настоящите ензими насърчават метаболизма. Внимавайте обаче да не приемате едновременно грейпфрути и някои лекарства. Сокът от грейпфрут може да увеличи ефекта им до шест пъти. Това обикновено са лекарства за понижаване на холестерола, статини, антибиотици, блокери за лечение на високо кръвно налягане, противоракови лекарства, накратко лекарства, с които всеки влиза в контакт от време на време. Правилото е ясно, ако приемате лекарства с рецепта, по-добре е да се откажете от сока от грейпфрут, защото никога не знаете как ще реагира с лекарството.