Защо това се обяснява от Сюзън Бауърман, директор по образование и обучение по хранене в Herbalife Nutrition, и ето няколко съвета как да предотвратите това?.

Чувствате ли се по-стресирани през този труден период? Изчерпвате ли следобедната енергия? В такъв случай трябва да обърнете внимание на хранителните си навици. Това е така, защото ако изядете стреса си, особено ако посегнете към каквото и да било, без да мислите, това може да повлияе на енергийното ви ниво.

„В„ новото нормално “не е лесно да се избегне стресът. Решаването на ежедневието може да доведе до чувство на безпокойство и да наруши здравословното хранене. За много хора това може да предизвика стрес хранене, често под формата на храни, пълни с нишесте и захари. Проблемът е, че докато тези храни могат да доставят моментно удоволствие, те могат да допринесат за колебания в нивата на кръвната захар, в резултат на което можете да почувствате спад в енергията следобед “, обяснява Сюзън Бауърман.

Всеки от нас има опит с това. Сутрин функционирате нормално и после бумвате - енергията пада, тя ни напуска и вече гледате дивана. Но не е задължително да са само вашите "фенерчета". Може също да се почувствате раздразнени, да имате леко главоболие или да почувствате, че вече не можете да мислите ясно.

Правилният избор на въглехидрати ще ви помогне да запазите енергия през целия ден

Следобедната умора може да се дължи до голяма степен на факта, че храните, които ядете през деня, просто не ви осигуряват правилното „гориво“ в точното време. Бързо смилаеми въглехидрати, респ. въглехидратите, към които достигате, когато се опитвате да облекчите стреса си.

Нека да разгледаме първо въглехидратите, които ядете. Захарта в кръвта (нивото на глюкозата или нивото на захар) е това, на което тялото разчита, за да осигури енергията, от която се нуждаете, за да функционирате ежедневно. Кръвната Ви захар идва почти изключително от въглехидратите, които ядете. Различните видове въглехидрати обаче имат различен ефект върху нивата на кръвната захар.

чувство

Сладките храни, пълни с рафинирани въглехидрати, като захарни напитки или бял хляб, се усвояват относително бързо и освобождават глюкоза в кръвта. Въпреки че това увеличаване на енергията може да звучи като нещо добро, обикновено не трае твърде дълго. Това е така, защото тялото ви предпочита бавната и плавна обработка на захарта.

Така че, когато ядете стрес и зареждате голяма доза захар и рафинирани въглехидрати върху тялото си, нивото на кръвната Ви захар изстрелва директно и тялото Ви реагира с „прекомерна корекция“, което рязко намалява нивото му. В тази ситуация можете да интерпретирате намаляването на енергията или раздразнението като стрес. Точно в този слаб момент можете да започнете да жадувате за нездравословни сладкиши, за да повишите отново кръвната си захар - и така обикаляте и обикаляте в един омагьосан кръг.

От друга страна, когато приемате въглехидрати от пълнозърнести храни, зеленчуци или плодове, ще отнеме повече време за смилане. Вместо голям скок в кръвната Ви захар, глюкозата постепенно навлиза в кръвта, осигурявайки устойчива енергия за по-дълъг период от време.


Какво да ядем, ако искаме да запазим енергия дори следобед?

· Яжте балансирани ястия в комбинация с нещо малко под зъба на всеки няколко часа. Хората, които пропускат хранене, просто не могат да функционират през целия ден. Когато не се храните на равни интервали, нивото на кръвната Ви захар спада и нивото на енергията Ви спада.

· Избягвайте да преяждате по време на обяд. Както недостатъчната енергия влияе върху нивото на енергия, така и преяждането. Голяма порция тежка храна изисква много енергия за смилане. Тъй като е необходимо да пренасочите кръвта към храносмилателния тракт, за да подпомогнете храносмилателния процес, тогава започвате да изпитвате нужда да подремнете. Вдъхновение за обяд.

· Помислете за режима на пиене. Когато сте дехидратирани, това може да повлияе на настроението и способността ви да мислите ясно. Водата и билковите чайове са подходящи за пиене през целия ден. Някои хора разчитат на кофеиновите напитки, за да презаредят батериите си. Това не е непременно проблем, стига кофеинът да не пречи на качеството на нощния ви сън. Ако сте чувствителни към него, тогава по-добре се придържайте към напитки без кофеин.

· Уверете се, че имате протеин за обяд. Храните, пълни с протеини, помагат да се чувствате сити и доволни след хранене. Уверете се, че обядът ви включва и белтъчини с ниско съдържание на мазнини, които помагат да се отървете от глада, както и здравословни въглехидрати, които ви осигуряват стабилен източник на енергия. Смесена зеленчукова салата с риба на скара, натурално пиле със зеленчуци и кафяв ориз или протеинов коктейл (като Herbalife® Формула 1) с плодове могат да бъдат добър избор за обедното ви меню.

· Не забравяйте богатото на протеини олово следобед. Опитайте протеинов блок, кисело мляко с плодове, пресни зеленчуци с хумус или консервирана риба тон с шепа чери домати. Отново, комбинацията от диетични протеини и здравословни въглехидрати може да помогне да запазите енергията си през целия ден и да бъдете щастливи и пълни с енергия през целия следобед.

· Не яжте стрес. Намерете друга алтернатива. Чувството за облекчение, което изпитвате, когато ядете стрес, е само въпрос на време и то е последвано от чувството за вина, което може да ви стресира още повече. Вместо да посягате към храна при стрес, намерете друга дейност, която можете да правите, вместо да ядете. Разходете се, за да изчистите главата си, медитирайте, обадете се на любим човек или просто си направете чаша билков чай.

Относно Сюзън Бауърман

Сюзън Бауърман, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND, е директор на образованието и обучението по хранене в Herbalife Nutrition. Тя е един от водещите автори в блоговете на I Am Herbalife Nutrition и Discover Good Nutrition. Сюзън е регистриран диетолог, притежател на два сертификата на Управителния съвет на Академията по хранене и диететика - тя е сертифициран специалист по спортна диететика и сертифициран специалист по контрол на затлъстяването и теглото, а също така е член на Академията.

Сюзън спечели бакалавърска степен с отличие по биология от Университета в Колорадо и магистърска степен по хранене и хранене от Държавния университет в Колорадо. След това завърши стаж, фокусиран върху диетологията в университета в Канзас. Участва интензивно в обучението и е създала образователни програми за хора, групи и индустрии в своите области на експертиза, включително промоция на здравето, управление на теглото и спортно хранене.