Традиционни испански шишарки под формата на хрупкави пръчици от очукано тесто, които допълнително са увити в ароматна канелена захар. И като допълнителен бонус - вкусен шоколадов сос, в който можете да ги потопите. Но просто неустоима каша.
Първо можем да приготвим шишарките и след това да ги изпържим.
Втриваме старателно масло върху тавата за печене с масло и изстискваме лентите от сладкарския плик. След това ги запържваме в загрято олио до златисто кафяво.
Поставяме готовите конуси върху хартиени салфетки - за да се отървем от излишното масло.
В купа смесете грис захар със смляна канела. След това увиваме шишарките в тази смес.
Шоколадов сос: Нарежете горещ шоколад в стъклена купа. Загрейте сметаната за разбиване (точно под точката на кипене). Изсипете горещия крем в купа с шоколад и изчакайте минута. След това разбъркайте добре, за да направите плътен шоколадов сос.
Можем да заменим и част от горещия шоколад с мляко.