Освен всичко друго, природата ни е дала огромно количество зеленчуци, които вкусват и лекуват едновременно. И макар да знаем много добре, че те са богат склад на витамини, често не мислим как трябва правилно да управляваме това богатство. Възползвайте се от това, което ни е дала природата и направете вашите зеленчукови сокове пълни със здраве!

зеленчукови

Няма съмнение, че зеленчуците трябва да бъдат част от всяка здравословна диета. Той е подходящ не само за тези, които искат да отслабнат, но и за всички, които искат да бъдат здрави и не искат да имат отслабена имунна система.

"Зеленчуците са признати в продължение на много векове като здравословна храна. Съдържа вещества, чрез които човешкото тяло може да допълни основни елементи, които не може да създаде самостоятелно. Или от тези вещества създава цял спектър от биологично активни вещества, които имат най-голяма полза за защита на способностите на организма. Говорим за витамини, антиоксиданти, минерали и не на последно място фибри “, каза Либор Явро, хранителен съветник от хранителното студио SH NUTRITION.

Какво ще излекува зеленчуковите сокове?

Най-подходящата профилактика срещу болести, но и най-добрият начин да се отървете от здравословните проблеми, са зеленчуковите сокове. Те са отлична алтернатива на лекарствата, които натоварват организма. Те могат да лекуват заболявания на сърдечно-съдовата система, кожни заболявания, настинки, треска, инфекциозни заболявания, очни заболявания, заболявания на нервната система, заболявания на храносмилателната система, заболявания на пикочните пътища, заболявания на зъбите и устната кухина, метаболитни нарушения и много други.

Принципи за получаване на сок

Следвайте правилните принципи за получаване на зеленчуков сок:

1. Преди сок от зеленчуци, винаги избирайте неповредената, проверявайте дали не е смачкана или няма гнили части. Важно е да купувате зеленчуци с намалено съдържание на нитрати. За да намалите съдържанието на нитрати, измийте зеленчуците в студена вода с четка.
2. Зеленчуците трябва да са узрели и да имат типичния си цвят. Уверете се също, че има твърд интериор, тънка кора или кожа. Просто, зеленчуците трябва да бъдат с добро качество и механично неповредени.
3. Когато сте набрали зеленчуците, измийте ги поне два пъти и ги прецедете добре.
4. Използвайте ножове от неръждаема стомана и електрическа сокоизстисквачка при нарязване.

Простуда

Проявите на това заболяване са много неприятни, но просто запомнете лечението със сокове. Трябва обаче да се внимава какви сокове да се приемат по време на заболяването. Соковете от бобови и зеле са неподходящи, защото могат да стимулират храносмилането и по този начин да причинят влошаване на здравето.

Също така не се препоръчва смесване на зеленчукови и плодови сокове, напр. сок от моркови и ябълки. Уверете се също, че в напитката няма повече от 5 вида сок - от такава смес няма да има полза и тя може да причини проблеми с храносмилането.

Ринит

Когато човек настине, обикновено се появява настинка. Сокът от цвекло е особено отличен за лечението му. Ще ви трябват 1 цвекло и 350 грама водка. Напълнете бутилката с настърган цвекло и я залейте с водка. Оставете сместа да престои на топло място в продължение на 12 дни и след това пийте по 1 чаша на ден преди хранене.

Висока температура

Ако имате настинка, придружена от треска, тогава трябва да ядете по-калорична диета и особено да пиете повече течности от обикновено. За това ще ви помогнат зеленчуковите сокове, особено сокът от моркови и цвекло.

Кашлица

Отличен е сокът от лук, който трябва да се приема при първите симптоми на заболяването. Пригответе напитка от 2 супени лъжици сок от лук, 2-3 супени лъжици вода и 2-3 супени лъжици мед. Смесете сока с мед, добавете вода и варете 1 час на слаб огън. След като престои, го изсипете в бутилка. Приемайте го на малки дози - само по 1 малка чаена лъжичка 5-6 пъти на ден.

Можете също така да изпиете подобна ефективна напитка. Всичко, от което се нуждаете, е 1/2 чаша сок от лук, 2 чаени лъжички сок от чесън и 2-3 чаени лъжички мед. Изсипете сока в по-малък съд и смесете с меда. Вземете няколко пъти на ден до възстановяване.

Ако имате силна настинка, докато кашляте, старият верен помощник - черна ряпа - ще ви помогне. Сокът от този зеленчук значително помага при преминаването, но и при лечението на артрит, най-често от бактериален произход (артрит), възпаление на жлъчния мехур. Намалява кашлицата, прочиства носа, намалява възпалението на лигавиците в гърлото и укрепва имунитета на организма в борбата с това заболяване.

Почистете една черна ряпа и направете малка дупка в средата. Поставете там 2-3 чаени лъжички мед и след това поставете репичката в чаша и оставете сока да изтече от нея, който веднага се смесва с меда. Вземете го след една чаена лъжичка преди лягане.

Във втората част на статията ще научите други ефективни рецепти за приготвяне на зеленчукови сокове, благодарение на които ще бъдете здрави.