канела

Историята на тази ароматна подправка датира от около 2500 г. пр. Н. Е. Използвано е от китайци, евреи и древни египтяни за балсамиране и овкусяване на храна.

Имаше наистина висока стойност, беше дори по-скъп от среброто и по това време се търгуваше с радост.

Типичните канелени пръчици всъщност са изсушени резници от кората на канелено дърво, които се получават доста трудоемко чрез подрязване на страничните издънки и обработката и сушенето им около два пъти годишно.

В магазините можете да си купите 2 вида канела

Най-често се продава от китайска канела Cinnamomum cassia, който сега расте в тропическите райони по света.

Истинската канела се нарича тази, която първоначално е дошла от Шри Ланка под името Cinnamomum verum. Тази Цейлонска канела има по-сладък, но по-слабо изразен вкус, докато китайската канела има по-остър и подчертан вкус.

Китайската канела се използва най-често от готвачите за вкус на солени ястия, цейлонската се използва за сладки десерти. В билколечението и двата вида се използват по подобен начин.

Лечебни ефекти на канелата

Канелата е топла и ободряваща, затопля тялото отвътре и подобрява храносмилането. Той също е сладък и стягащ, така че укрепва и подхранва тялото.

Облекчава лошо храносмилане, болки в стомаха, спазми, метеоризъм. Подходящ е срещу диария и предотвратява дехидратацията на организма.

Канела леко разрежда кръвта и подобрява притока на кръв към тялото. Използва се и при остри случаи на грип и настинка за затопляне на тялото, спиране на прекомерното изпотяване и засилване на храносмилането.

Това, което наистина е изключително, е, че канелата, особено китайската, може значително понижават нивата на глюкоза и инсулин в кръвта. Изследователите заключават, че канелата може да се използва като хранителна добавка, която заедно с обичайните лекарства за диабет тип 2 регулира нивата на кръвната глюкоза, както и кръвното налягане. Освен това, значително понижава холестерола при пациенти с този тип диабет.

Клиничните изследвания показват, че приемането на 3 грама канела с храна подобрява метаболитната функция и по този начин намалява риска от развитие на диабет.

Терапевтичната доза е от 1 до 6 грама канела на ден.

Внимание, обаче, не трябва да се използва в големи количества по време на бременност, както и в допълнение към приемането на разредители на кръвта.

Страхотно за зъби

Канела Освен това има положителен ефект върху здравето на зъбите и венците. Може да се използва като етерично масло за облекчаване на зъбобол. Това етерично масло е едно от най-силните природни антисептици, което помага за предотвратяване на различни инфекции и също така участва в тяхното лечение. В смлян вид можете да го използвате като част от паста за зъби или паста за зъби. Тъй като укрепва тъканите и има антимикробно, противогъбично средство и намалява вредните бактерии в устата.

В комбинация с други активни съставки може да бъде наистина страхотна и здравословна алтернатива за миене на зъбите. В допълнение към канелата, рецептата, която сме ви подготвили, съдържа и други изключителни съставки с положителни ефекти:

- активен въглен - ще се погрижи за цялостното отстраняване на мръсотията и зъбната плака

- Сладник - помага за защита на зъбите от кариес, увреждане на зъбния емайл и дори играе важна роля в профилактиката и лечението на афти и херпес

- карамфил от етерично масло - помага при зъбобол, гингивит и пародонтоза и е чудесен за възпаление, спиране на кървенето и премахване на лош дъх

РЕЦЕПТА ЗА ПАСТА ЗА ЗЪБИ CINNAMON

2 PL канела на прах

1 CL активен въглен

1 см смлян сладник

Смесете всички съставки и съхранявайте в контейнер с капачка. Винаги вземаме достатъчно количество паста за зъби с четката и я използваме за зъбите си по същия начин, както стандартната паста за зъби.

Кокосовото масло се втвърдява при по-ниска температура, така че ако искате да запазите пастообразна консистенция, не съхранявайте на студено.

Етеричното масло от карамфил също може да бъде заменено, например, от етеричното масло от мента или лимон. Внимавайте да не превишите количеството етерично масло.

И ако искате да имате паста за зъби вместо паста за зъби, пропуснете кокосовото масло и етеричното масло от рецептата.