Природни науки »Биология
Какво ни боли
Алкохолът увеличава риска от тумори
Добре известно е, че прекомерната консумация на алкохол причинява увреждане както на физическото, така и на психическото здраве. Много експерти твърдят, че алкохолът принадлежи към групата на канцерогените и че дори редовната консумация на две или три „напитки“, съдържащи алкохол (една напитка означава половин децилитър дестилат, два децилитра вино, 0,5 литра 12 ° бира) на седмица се увеличава рискът за рак на гърдата при жените. Американско медицинско списание твърди, че ако жената консумира повече от един алкохол, съдържащ напитка на ден, тя е изложена на 50% по-висок риск от развитие на рак на гърдата, отколкото жена, която не пие алкохол. Този американски опит потвърди по-ранните съобщения от Англия, Франция и Япония, че алкохолът увеличава честотата на рака на гърдата при жените.
По-високите и редовни дози алкохол обаче също причиняват рак при мъжете. Високата консумация на алкохол увеличава честотата на тумори, стомах, черен дроб, панкреас и дебело черво. Потребителите на алкохолни напитки обикновено са запалени пушачи. Подобна комбинация е изключително опасна - има съобщения, че честотата на рак на устната кухина при пушачи и редовно пиещи е до 15 пъти по-висока. Друг фактор увеличава токсичността на алкохола - дългосрочна липса на витамин С в диетата. Пушачите и алкохолиците са много зле снабдени с някои витамини поради няколко причини: повечето от тях не се интересуват от достатъчно количество плодове и зеленчуци, пушенето и алкохолът увеличават консумацията на повечето витамини в организма, алкохолът уврежда храносмилателната система.
Честотата на някои видове рак, особено рак на белия дроб, е особено висока в Централна Европа. Вероятно е причинено от комбинация от тези три фактора:
• много ниска консумация на плодове и зеленчуци,
• висока консумация на цигари и
• честа консумация на алкохол (особено при мъжете).
Алкохолът увеличава риска от рак главно чрез свободните радикали. Те са силно реактивни съединения, които увреждат клетъчния наследствен материал - ДНК. Те възникват в тялото поради тютюнопушене, алкохол, радиация, стрес и недохранване. От алкохола в организма се образува ацеталдехид. Ацеталдехидът предизвиква масивно образуване на свободни радикали в организма, които са причина за повече от 50 заболявания. Токсичните ефекти на ацеталдехида се проявяват главно в частта от мозъка - хипоталамуса, ускоряват стареенето, насърчават мозъчната дегенерация и много заболявания, страдащи от алкохолна зависимост.
При човек, консумиращ прекомерно количество алкохол, снабдяването на организма с хранителни вещества е ограничено поради увреждане на храносмилателната система от устната кухина до ректума. Непосредственият контакт на алкохол с лигавиците на горната част на стомашно-чревния тракт (устата, фаринкса, хранопровода, стомаха) причинява редица увреждания: при често пиене на спиртни напитки това е хеморагично възпаление на стомашната лигавица, което може да доведе до атрофичен гастрит при пиещите, често усложнена от стомашна язва. Увреждането на чревната лигавица причинява нарушения в подвижността на червата, техните отделителни и абсорбционни функции. Повечето хранителни вещества, особено витамините от група В, се усвояват слабо.
Органът, който първо се уврежда от прекомерна консумация на алкохол, е черният дроб. Черният дроб обработва алкохола за предпочитане пред другите хранителни съставки, така че преобразуването и усвояването на важни вещества като протеини, захари и мазнини се забавя. В черния дроб алкохолът се окислява до ацеталдехид, който уврежда мембраната на чернодробните клетки. Има промяна в метаболизма на мазнините (повишено производство на мастни киселини и триацилглицероли), което води до натрупване на мазнини в чернодробните клетки. Развива се зачервяване на черния дроб, което може да прогресира до цироза (втвърдяване) на черния дроб при постоянно пиене.
Други усложнения при алкохолизма са увреждане на бъбреците, сърцето, дихателната система (възпалението се появява два пъти по-често поради отслабен имунитет), гениталната и нервната системи. Психологическите усложнения на алкохолната зависимост включват алкохолни психози: делириум тременс, алкохолна халюциноза, алкохолна психоза и алкохолна деменция.