чистата

6.8. 2014 7:00 Въпреки че смятаме, че захарта е нашият вековен враг, истината е, че се нуждаем от нея като сол. Може би повече. Захарта е подобна на златото. Без него метаболизмът ни също не би работил. Вашето тяло внимателно спестява кръвна захар или глюкоза, защото мозъкът, мускулите и много други тъкани го използват като основно гориво. Докато бъбреците филтрират кръвта, глюкозата с вода напуска филтрата. При нормални обстоятелства обаче почти цялата филтрирана захар се абсорбира в кръвта.

Захар и бъбреци
Нашите бъбреци могат да обработват повече от 100 литра течност от кръвния поток на ден! Когато кръвта преминава през бъбреците, филтърните единици (нефрони) филтрират вода, глюкоза, натрий, калий и други малки разтворени химикали. Специални транспортери на глюкоза реабсорбират захарта и предотвратяват загубата й в урината. Запазването на захарта в бъбреците е от съществено значение за предотвратяване на значителна загуба на това основно гориво за работата на цялото тяло.

За съжаление се случва някои захари да се разлият в урината, ако имате висока кръвна захар. Диабетът е най-честата причина за глюкоза в урината. Някои лекарства, отпускани с рецепта, също могат да причинят предписването му. Как тогава реагира тялото? Може да изпитате повишена жажда. Ако обаче пиете достатъчно вода, не бива да извеждате захар от тялото си.

Внимавайте със захарта
Ако консумирате твърде много захар, тялото ви ще я съхранява за бъдеща употреба. Формата за съхранение на глюкоза, т.нар Гликогенът се натрупва предимно в черния дроб и мускулите. Ако сте добре снабдени с гликоген, излишната захар се превръща в мазнини (триглицериди).

Мастните клетки в тялото абсорбират триглицеридите. Този механизъм за съхранение допринася за натрупването на мазнини в тялото. Единственият начин да се отървете от излишната захар в тялото, независимо дали се съхранява под формата на гликоген или мазнини, е да изгорите повече калории, отколкото консумирате. Можете да направите това, като намалите техния брой, или като увеличите физическата активност, или и двете.

Скрита захар
Със сигурност знаете много източници на захар, включително бонбони, малини, сладкиши, бисквити и други десерти. Въпреки това, не винаги можете да разпознаете количеството захар, присъстващо в други често срещани храни като зърнени храни, плодови сокове и леки закуски като ароматизирано кисело мляко, салатни превръзки, сосове, бутилирани напитки, гурме кафе и много други преработени храни. Ако искате да намалите количеството захар в диетата, ограничете особено сладките. Ако купувате преработени храни, проверете хранителните стойности и грамовете захар на порция.

може да ви хареса също.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар